Cosa c'è di meglio di un sorso di caffè ben preparato al mattino? Questa deliziosa bevanda rende davvero vigorosa la mattinata, il suo gusto originale, l'aroma indimenticabile aiutano a iniziare una nuova giornata, svegliarsi e mettersi al lavoro di buon umore.
Ma pochi possono vantare la conoscenza di come preparare correttamente il caffè e, in effetti, la corretta preparazione del tè. Pertanto, i segreti della maestria nel realizzare questa, forse, la bevanda più popolare oggi, ovvero come preparare correttamente il caffè, stiamo scoprendo oggi.
5 segreti per aiutarti a preparare un caffè delizioso
1.
Per ottenere un drink, come qualsiasi altro, hai bisogno di acqua. E non solo acqua, ma acqua pura. Crudo - anche non adatto - il caffè risulterà insapore e aspro. L'acqua in bottiglia è l'ideale. Se imbottigliato - costoso, puoi usare bollito: freddo o leggermente caldo. Se ti affidi interamente alla qualità dell'acqua filtrata o da una sorgente locale, beh, questa è la tua scelta. Soprattutto, ricorda: acqua pulita - delizioso caffè!
2.
Se vuoi accontentare te stesso e gli altri con un delizioso caffè, ovviamente, non dovresti lesinare nemmeno nella fase iniziale della sua preparazione - acquistando, infatti, il caffè. È necessario acquistare solo chicchi di caffè di alta qualità, indipendentemente dal tipo.
Il caffè di qualità si trova solo nei chicchi. Nessun caffè istantaneo lo batte.
Se ti piace il caffè, un macinacaffè sarà un acquisto utile. Devi macinare il caffè appena prima di prepararlo, quindi la bevanda sarà aromatica e gustosa.
Per quanto riguarda la macinatura, qui, come si suol dire, è questione di gusti. Alcuni preferiscono molto piccoli, mentre altri, al contrario, grandi. La differenza è palpabile, quindi dovresti sperimentare.
3.
Per preparare un caffè delizioso, è necessario non solo sapere come prepararlo correttamente, ma anche sapere cosa prepararlo correttamente. Quando acquisti un Turk (cezve), presta attenzione ai diametri della base e del collo. Più stretto è il collo e maggiore è la differenza tra le basi, più gustoso sarà il caffè. Spessore e tenerezza sono qualità che in questo caso completeranno la tua futura bevanda.
Durante la cottura assicurarsi che l'acqua raggiunga il collo delle stoviglie. Il blocco che si forma in questo caso impedirà all'aria di entrare nel caffè. Il risultato è una schiuma rigogliosa e aromatica.
Al momento dell'acquisto, non dimenticare il materiale con cui è realizzato il turco. Il più adatto è il rame, di qualità leggermente inferiore all'alluminio.
4.
Se ti piace il caffè dolce, è meglio usare lo zucchero di canna e di canna.
Usa il sale in cucina. Due o tre piccoli cristalli contribuiscono ad un aroma ineguagliabile.
Versa un po' di zenzero nel caffè che non è stato ancora riempito d'acqua: darà un gusto indimenticabile!
Ad alcune persone piace il caffè con noce moscata, semi di cumino, paprika e persino aglio. Bene, qui, come si suol dire, è questione di gusti! Con un po' di sperimentazione, puoi ottenere la bevanda più adatta a te. La cosa principale con le spezie è non esagerare!
5.
Precisione, cautela e pazienza sono la chiave per un caffè delizioso. È necessario preparare il caffè in un turco solo a fuoco basso. Aggiungere le spezie, lo zucchero, mescolare gli ingredienti con cura, lentamente.
Ricorda, non puoi bollire il caffè! In caso contrario, la bevanda potrebbe diventare acida. Non appena iniziano a comparire delle bolle sulla densa crosta formatasi sul caffè, il caffè inizia a bollire - togliere il tacchino, adagiarlo su un piano freddo. Lasciar riposare un po' il caffè, quindi rimettere la bevanda sul fuoco. Ripetere la procedura in questo modo almeno 2-3 volte.
Dopo che il caffè è stato preparato, sii paziente un po' - lascia che si depositi per 30 secondi. La bevanda diventerà omogenea, i fondi di caffè affonderanno sul fondo e potrai gustare una vera bevanda corroborante e golosa!
