L'Arabica è considerata la tipologia di caffè più famosa e diffusa. Cresciuto in paesi tropicali in una piantagione di valle o campi di montagna, è pieno di gusto e aroma sorprendenti. Una persona ha un solo compito: non rovinare la bevanda, ma aiutarla ad aprirsi.
È necessario
- - Turco;
- - caffè arabica macinato;
- - zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Scegli un turco. Il gusto della bevanda prodotta dipende in gran parte da questo. Ora nei negozi ce ne sono molti tipi in diverse forme e composizioni. Tuttavia, è per l'Arabica che acquisti un turco di rame, ha la migliore conduttività termica. Assicurati di scegliere pentole con un collo stretto.
Passo 2
Preriscaldare la pentola prima di metterla sul fuoco. Per fare questo, prendi dell'acqua bollente e sciacquala. Quindi aggiungere la quantità di caffè necessaria. Attenersi a un rapporto di 2 cucchiaini. per 100 o 150 g di liquido, a seconda della gradazione desiderata della bevanda. Se vuoi, versa immediatamente lo zucchero nel turco. Per determinare quando addolcire la tua bevanda, prima o dopo, prova entrambi. Non ci sono indicazioni chiare su questo punteggio. Tuttavia, tieni presente che l'arabica dovrebbe essere molto dolce.
Passaggio 3
Versare acqua bollente sul caffè in modo che la polvere non salga in superficie e il livello dell'acqua non superi il punto più stretto del turco. In caso contrario, aspetta che il caffè si stabilizzi. Solo in questo caso otterrai una schiuma meravigliosa. Quindi, dai fuoco centralmente al turco. Se non vuoi aspettare a lungo, accendi prima il fuoco più forte. Riducilo al minimo solo nel momento in cui la schiuma inizia a salire. Per spegnere, impara a cogliere il momento giusto. Togliete il tacchino dal fuoco quando la schiuma sarà completamente salita. Tuttavia, non dovrebbe avere il tempo di crollare. La schiuma è considerata quasi l'attributo principale del caffè turco, quindi impara a mantenerlo nella forma più magnifica, altrimenti puoi tranquillamente affermare che la bevanda è stata prodotta in modo errato.
