Anche prima che il tè indiano apparisse in Russia, le bevande a base di piante locali erano popolari tra la gente. Le tisane non solo hanno un buon sapore, ma hanno anche benefici per la salute.
Quali erbe possono essere utilizzate per preparare il tè
Quasi tutte le piante medicinali possono essere utilizzate per preparare una tisana. Usano non solo foglie e steli per bere. Ottimi tè si ottengono, ad esempio, dalla rosa canina o dai frutti di bosco. Puoi preparare il tè da una pianta o mescolare più componenti, ottenendo una collezione di erbe dal gusto sorprendentemente piacevole e originale.
A seconda dello stato di salute, la medicina tradizionale consiglia alcune piante. Ad esempio, la menta ha un effetto calmante, il biancospino fa bene al cuore e lo zenzero ha un effetto benefico sull'apparato digerente. Tuttavia, va ricordato che anche le erbe hanno controindicazioni. Pertanto, dovresti prima consultare il tuo medico sulla possibilità di un uso regolare delle tisane.
Le più popolari in Russia erano le bevande a base di olmaria, fireweed a foglie strette, menta, camomilla, biancospino. Per mantenere il maggior numero possibile di sostanze nutritive nella bevanda, dovresti sapere come preparare correttamente la tisana.
Regole per la preparazione delle tisane
La preparazione di tisane medicinali richiede l'uso di acqua purificata. L'acqua del rubinetto è spesso carica di cloro, ferro e conferisce alla bevanda un retrogusto sgradevole. Inoltre, tale acqua non è raccomandata per la cottura. L'opzione migliore è l'acqua di pozzo o di sorgente.
L'acqua di sorgente pura non ha bisogno di essere bollita. È sufficiente riscaldarlo fino a 80-85 gradi. Se l'acqua bollente è diventata un'abitudine, è necessario attendere che l'acqua bollente si raffreddi alla temperatura specificata. Per 200 ml di acqua, prendi un cucchiaio di raccolta di erbe.
Dovresti rispettare un certo tempo quando prepari un drink. Quindi, si consiglia di preparare le infiorescenze e le foglie delle piante per 3 minuti. Semi e foglie dure - circa 5 minuti. Le radici e la corteccia delle piante vengono conservate per 10 minuti.
Il contenitore in cui vengono preparate le erbe deve essere coperto con un coperchio. Il tè conterrà molti più nutrienti se la corteccia, i frutti e le radici vengono pre-schiacciati. Un cucchiaino di miele naturale sarebbe una buona aggiunta alla bevanda.
Anticamente, per la preparazione della tisana, si usavano speciali piatti in legno di tiglio, che conservavano perfettamente a lungo il calore della bevanda. Attualmente, le teiere di argilla o porcellana vengono utilizzate per preparare le erbe. Le teiere in metallo distruggono il gusto del tè e riducono significativamente le sue preziose qualità.
