I piatti di salmone rosa sono estremamente salutari. Proteine, vitamine, minerali, acidi grassi insaturi in esso contenuti sono necessari per il funzionamento stabile del corpo. Sia gli adulti che i bambini hanno bisogno di mangiare questo pesce. Prepara il salmone rosa al forno con i funghi, un delizioso piatto gourmet.
È necessario
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- carcassa di salmone rosa;
- sale;
- Pepe nero macinato;
- briciole di pane;
- cipolla;
- champignon;
- formaggio;
- Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare il salmone rosa, tagliare la testa, le pinne e la coda. Sciacquare abbondantemente con abbondante acqua corrente. Quindi fare un'incisione nella parte posteriore dalla testa alla coda. Separare la spina dorsale dal filetto. La pelle dei filetti può essere lasciata.
Passo 2
Tagliare i filetti in porzioni. Condire ogni pezzo con sale e pepe a piacere. Poi passate il pesce nel pangrattato.
Passaggio 3
Scaldare l'olio vegetale in una padella. Metti con cura le fette di pesce preparate. Friggere il salmone rosa su entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 4
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
Passaggio 5
Tagliare a metà i funghi sott'aceto. Se i funghi sono grandi, puoi tagliarli a fette.
Passaggio 6
Mettere il salmone rosa fritto su una teglia unta con olio vegetale. Metti le cipolle tritate sopra il pesce. Distribuire sopra i funghi.
Passaggio 7
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargerlo sul pesce, sulle cipolle e sui funghi.
Passaggio 8
Lubrificare tutto con maionese sopra. Puoi farlo in modo diverso. Mescolare il formaggio grattugiato con la maionese, quindi mettere questo composto sul pesce.
Passaggio 9
Metti la teglia nel forno a fuoco medio. Arrostire il salmone rosa con cipolle e funghi finché il formaggio non sarà dorato.
Passaggio 10
Come contorno per il salmone rosa al forno con cipolle e funghi, cucinare riso bollito o purè di patate. Mettere la guarnizione su un piatto e adagiare accanto le fettine di pesce. Cospargere con erbe tritate se lo si desidera. Servire caldo.
Buon appetito!
