Recentemente, il caffè verde sta guadagnando sempre più popolarità. Questa straordinaria bevanda ha un effetto positivo sullo stato del corpo. Contiene una grande quantità di vitamine, acidi importanti per l'organismo, antiossidanti. La combinazione di queste sostanze migliora lo stato del corpo, aumenta l'efficienza e attiva il cervello. Prepara il tuo caffè verde e sperimenta tutti i benefici, la brillantezza e la ricchezza della bevanda.
È necessario
- - chicchi di caffè verde;
- - macinacaffè o mortaio;
- - Turco;
- - La stampa francese;
- - cannella, zenzero, chiodi di garofano, zucchero (facoltativo).
Istruzioni
Passo 1
Se lo desideri, puoi tostare i chicchi prima di fare il caffè. Per fare questo, spargere i grani in una padella calda e mescolare continuamente con un cucchiaio fino a quando non diventano marroni (durata della frittura 5-15 minuti). Il tempo di tostatura dipende interamente dalle tue preferenze e gusti.
Passo 2
Macina i chicchi in un macinino da caffè, ma non su una massa polverosa, devono essere schiacciati, quindi la bevanda avrà un gusto più ricco. Se non hai a disposizione un macinacaffè, puoi pestare i chicchi in un mortaio.
Passaggio 3
Versare acqua dolce e purificata in un turco e mettere a fuoco basso. Avrai bisogno di circa 10-15 grammi di chicchi di caffè verde e 150 millilitri di acqua per preparare una porzione di caffè. Senza portare l'acqua a bollore, aggiungere il caffè macinato, continuare a scaldare, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio. Non coprire il turco con un coperchio. Quando bolle, apparirà della schiuma sulla superficie dell'acqua, spegnere il fuoco.
Passaggio 4
Il caffè verde è pronto da bere, filtratelo con un colino in un bicchiere. La bevanda al caffè preparata ha una sfumatura verde ed è significativamente diversa nel gusto dal caffè con chicchi tostati. Se lo desideri, aggiungi cannella, zenzero o chiodi di garofano alla bevanda.
Passaggio 5
Per preparare il caffè verde in una pressa francese, versare acqua bollente sui chicchi macinati. Infondere il caffè per quindici minuti, quindi premere sull'asta e abbassare il filtro per separare i fondi di caffè dalla bevanda. Resta solo da versare il caffè verde nelle tazze e aggiungere lo zucchero se lo si desidera.
