Il caffè preparato correttamente può alleviare la sonnolenza, la cattiva salute e l'umore, influisce sulla vitalità e migliora l'afflusso di sangue al cervello. Ma non tutti sanno come preparare correttamente il caffè.
È necessario
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- turco
- Acqua pura
- Caffè
Istruzioni
Passo 1
La prima e, forse, la più importante regola è che il vero caffè deve essere denso, aromatico e abbastanza forte. Il processo inizia con il fatto che è necessario preparare un turco, un contenitore in cui viene preparato direttamente il caffè.
Passo 2
Far bollire l'acqua in un bollitore e sciacquare con essa il turco. Questo eliminerà la polvere accumulata e i depositi. Lasciare asciugare il turco per un po', quindi aggiungere il caffè macinato. Per il caffè preparato, è necessaria una macinatura fine o fine.
Passaggio 3
Per quanto riguarda la quantità, c'è una proporzione tradizionale: 2 cucchiaini da tè per 150 millilitri di acqua. Sulla base di questa "ricetta", puoi preparare quasi tutte le quantità di caffè.
Passaggio 4
Scaldare un Turk vuoto sul fuoco per alcuni secondi. Aggiungi il caffè e tieni di nuovo il turco sul fuoco. Questo riscaldamento estrarrà la quantità massima di oli essenziali. Ora puoi versare acqua fredda a filo, mescolare il caffè con un cucchiaio e metterlo a bollire.
Passaggio 5
L'acqua in un turco deve essere riscaldata lentamente, quindi il caffè viene preparato a fuoco basso e basso. Il grado di preparazione della bevanda è determinato da quanto velocemente e quanto in alto la schiuma sale dal tacchino. Una volta che arriva ai bordi del turk, dovresti togliere il caffè dal fuoco.
Passaggio 6
Vengono concessi 5 minuti per consentire al caffè di raffreddarsi leggermente, dopodiché viene versato nelle tazze.
Passaggio 7
Si consiglia di sciacquare subito il tacchino in acqua fredda per evitare che si ricopra di calcare e depositi vari, che rovinano ulteriormente l'intero aroma e gusto del caffè.
Passaggio 8
Ci sono altri modi più esotici per fare il caffè. Si fa bollire nella sabbia, vi si aggiunge alcool, miele, sale, cannella e cardamomo, cioccolato amaro grattugiato. Qualcuno mette un uovo crudo nella bevanda finita, qualcuno gocciola succo d'aglio. Dai nomi delle bevande al caffè - caffè latte, macchiato, demi-crema e caffè coretto - puoi comporre poesie. Il metodo descritto è di base, uno dei più semplici, ma è anche il più vantaggioso per tutti.
