Il maiale con i funghi risulta essere molto tenero e gustoso. La cottura in un multicooker conserva il valore più alto del cibo. Si ottiene così un pranzo delizioso e salutare.
È necessario
- - polpa di maiale 500 g;
- - funghi porcini 200 g;
- - cipolle 3 pezzi;
- - panna acida 100 g;
- - burro 25 g;
- - acqua minerale gassata 1 bicchiere;
- - farina 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- - Pepe nero macinato;
- - Foglia d'alloro;
- - erbe provenzali;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le cipolle e i funghi. Tagliare la cipolla a semianelli e tagliare i funghi a pezzetti o fette. In una pentola a cottura lenta, attiva la modalità "Cottura", sciogli un pezzo di burro, quindi aggiungi le cipolle e i funghi. Friggere per 5-7 minuti, mescolando.
Passo 2
Lavare il maiale, asciugarlo con carta assorbente, quindi tagliarlo a fettine sottili. Salare, pepare, rotolare nella farina e nelle erbe di Provenza.
Passaggio 3
Metti la carne in una ciotola multicooker con funghi e cipolle, friggi fino a quando la carne è dorata. Non appena la crosta diventa dorata, aggiungi panna acida e acqua minerale, alloro. Chiudi il multicooker, attiva la modalità "Stufato", cuoci per 30 minuti.
