Il cognac è una bevanda alcolica forte a base di alcoli d'uva di invecchiamento a lungo termine in botti di rovere. In Russia esistono molti tipi di questo prodotto, diversi per qualità e prezzo. Pertanto, vale la pena capire quanto costa un buon cognac.
Il luogo di nascita del cognac
Secondo esperti e intenditori, il vero cognac viene prodotto in sei distretti della Francia: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires. In Russia, tali bevande sono d'élite, il loro prezzo può superare la soglia di 10.000 rubli. Se l'acquirente ha denaro gratuito, vuole assaggiare il gusto della bevanda che piaceva ad Alessandro I, Nicola II, Napoleone Bonaparte, quindi dovrebbe comprare un cognac simile.
Questi sono i cosiddetti cognac "veri". Sorge la domanda: cosa viene venduto sugli scaffali dei normali negozi russi? Il fatto è che in Francia è stato registrato solo il nome Cognak, che in russo suona come "cognac", ma non hanno tenuto conto del nome cirillico di questa bevanda, che ha liberato le mani dei produttori russi.
cognac russo
In Russia, l'indicatore principale della qualità del cognac è il numero di anni di invecchiamento dell'alcol d'uva (cognac) in botti di rovere. Il periodo minimo di invecchiamento è di 3 anni. Tali cognac possono costare fino a 300 rubli. La qualità è appropriata: la bevanda non è molto facile da bere, potrebbe esserci una sensazione di bruciore in bocca. Pertanto, i produttori sono difficili e aggiungono il colore dello zucchero alla bevanda, che conferisce un ricco colore marrone. Un effetto simile può essere ottenuto aggiungendo zucchero bruciato.
Il cognac è considerato il migliore in termini di qualità, per la cui produzione è stato utilizzato l'alcol cognac con un invecchiamento di cinque anni. È durante questo periodo che il legno di quercia conferisce all'alcol il suo profondo aroma aspro, che in combinazione con gli alcoli conferisce un sapore dolciastro di buon cognac. Il prezzo di una tale bevanda può variare da 500 rubli per una bottiglia da 0,7 litri.
cognac del Daghestan
In Unione Sovietica, un tale brandy era considerato lo standard di qualità. Ciò era dovuto al fatto che l'acqua di montagna e cristallina veniva utilizzata nella produzione di liquori cognac, che, insieme al legno di querce secolari, davano un delizioso aroma e gusto alla bevanda. Dopo il crollo dell'URSS, la Russia è stata inondata di prodotti contraffatti che potrebbero portare a gravi intossicazioni alimentari o alla morte. Pertanto, se l'acquirente desidera provare tale cognac, è meglio andare in Daghestan e provare il proprio cognac direttamente nel sito di produzione, poiché la parte del leone di tali prodotti viene creata per il consumo interno. Il prezzo per 1 litro sarà compreso tra 200 e 600 rubli, a seconda degli anni di invecchiamento dell'alcol.
