Un bicchiere da cocktail dal design accattivante svolge un ruolo significativo nel servire. La decorazione può essere commestibile e aggiungere leggere sfumature al gusto della bevanda stessa. Puoi inventare tu stesso un design luminoso per un bicchiere dai prodotti che sono a portata di mano.
È necessario
- - Limone;
- - arancia;
- - lime;
- - zucchero;
- - sale;
- - verdi;
- - condimenti;
- - pezzi di frutta e bacche;
- - Forma per ghiaccio;
- - sciroppo colorato;
- - condimento per pasticceria;
- - cioccolato;
- - polvere di cacao;
- - tubi decorativi e ombrelli per cocktail.
Istruzioni
Passo 1
Pulisci il bordo del bicchiere con una fetta di limone, lime o arancia, spremendo il succo in eccesso in modo che non goccioli su tutto il bicchiere. Versa uno strato uniforme di zucchero o zucchero a velo (per cocktail zuccherati) o sale e pepe (per cocktail caldi, salati o forti) in un piattino piatto. Appoggiare il bicchiere sul piattino e ruotarlo leggermente, creando un sottile bordo di sale o zucchero lungo il bordo. Non premere troppo forte sul vetro, in quanto ciò può causare la formazione di grumi. Capovolgere il bicchiere e versare il cocktail, allontanandosi di mezzo centimetro dal bordo. Questa decorazione commestibile può essere colorata. Aggiungere allo zucchero qualche goccia di sciroppo colorato.
Passo 2
Sciogliete a bagnomaria una cioccolata da abbinare al vostro cocktail e immergetevi il bicchiere, creando un bordo. Fino a quando il cioccolato non si indurisce, puoi cospargerlo con caramello macinato, cocco, polvere di confetteria o perline decorative. Oppure grattugiare il cioccolato, spennellare i bordi del bicchiere con il miele e immergere il bicchiere nelle gocce di cioccolato in modo che aderisca bene. Guarnire i bordi dei cocktail salati con cipolle verdi tritate finemente, cumino, curcuma o paprika. Per questo, i bordi del bicchiere vengono spalmati di succo di lime, limone o cetriolo e immersi nella spolverata preparata.
Passaggio 3
Spennellare i bordi del bicchiere con la bevanda che si desidera servire e immergere nel cacao in polvere o nel caffè istantaneo per creare un bordo stretto attorno al bordo del bicchiere. Tale decorazione aggiungerà ulteriore sapore al cocktail.
Passaggio 4
Pezzi di frutta o bacche congelati in cubetti di ghiaccio possono servire come decorazione. Mettere ciliegie, ribes, fragole, lamponi, mele, pesche in una vaschetta per cubetti di ghiaccio. Riempire con acqua, congelare e mettere in bicchieri 3-5 pezzi di ghiaccio. I freschi cocktail estivi possono essere decorati con un rametto di menta, adagiato sul bordo del bicchiere una fetta di limone, lime, arancia, mela o ciliegia, dopo averli tagliati a lato. I frutti possono essere uniti tra loro con spiedini o stuzzicadenti e posizionati sul bordo a forma di ventaglio. I cocktail salati e speziati possono essere guarniti con un rametto di sedano o aneto.
Passaggio 5
Utilizza degli appositi stampini per il ghiaccio, con i quali puoi creare decorazioni insolite sotto forma di cuori, palline, cubetti, ellissi e altre forme. Questa porzione è perfetta per cocktail chiari e leggeri. Colora il ghiaccio con sciroppo o succo e aggiungilo al cocktail. Per la decorazione, è adatta anche la buccia di limone o arancia, larga non più di 0,5 cm, attorcigliata a spirale. Ottieni decorazioni per cocktail già pronte: ombrelli, tubi di varie forme con decorazioni. Usali insieme alla decorazione del bordo del tuo bicchiere da cocktail.
