La tavola festiva richiede un'impostazione speciale. È coperto da una tovaglia pulita e stirata, i tovaglioli sono piegati in modo curioso e gli strumenti sono monitorati. Ma che tavola senza piatti decorati! Tutto dipende dall'abilità e dall'abilità della padrona di casa. Quindi gli ospiti potranno apprezzare non solo il gusto, ma anche ottenere un piacere estetico dal cibo cucinato. Antipasti, insalate e portate principali dovrebbero essere serviti su piatti carini e avere un aspetto elegante. Ma cerca di non sovraccaricare la tavola di decorazioni. Tutto dovrebbe essere con moderazione.
È necessario
- - pomodori;
- - arance;
- - limoni;
- - formaggio stagionato;
- - formaggio fuso a fette;
- - carota;
- - tagli di carne e pesce;
- - erbe fresche;
- - Semi di melograno;
- - uova;
- - olive.
Istruzioni
Passo 1
Realizza originali vassoi da portata per insalata.
Scegli pomodori maturi e graziosi. Lavateli e tagliateli a metà. Se provi un po ', l'incisione può essere fatta con i denti. Infilare la punta di un coltello stretto al centro di un pomodoro intero, facendo degli angoli, quindi separare i pezzi. Raschiare la polpa con un cucchiaino. Ti servirà per un po' di salsa. E riempire le tazze di pomodoro con insalata.
Passo 2
Prepara un contenitore per la tua insalata di arance. Proprio come i pomodori, tagliate a metà le arance e riempitele. Il leggero aroma di agrumi si sposa molto bene con insalate di mare.
Passaggio 3
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Foderare la teglia con carta da forno o un tappetino in silicone. Spalmare il formaggio schiacciato sui pancake e mettere la teglia in forno caldo per un paio di minuti. Sul tavolo, capovolgere i bicchieri in base al numero di frittelle. Il formaggio nel forno dovrebbe sciogliersi in un'unica massa.
Passaggio 4
Tira fuori la teglia. Prendete un pancake al formaggio dal bordo e mettetelo su un bicchiere. Usa una spatola o le mani per modellare. Dovresti avere una tartelletta al formaggio dai bordi delicati. Riempilo con qualsiasi insalata e servi.
Passaggio 5
Arrotolare le fette sottili di formaggio fuso in piccoli rotoli. Se metti dentro un pezzo stretto e lungo di carote bollite, puoi decorare qualsiasi piatto con un tale fiore. E dopo aver riempito il sacchetto con insalata di formaggio, servire come antipasto separato.
Passaggio 6
Progetta in modo creativo i tuoi piatti affettati.
Tagliare i prodotti a base di carne - salsiccia affumicata, prosciutto, tritare - a fette sottili. Disporre le foglie di lattuga lavate su un piatto piano, sventolarvi sopra i pezzi di carne. Guarnire con lunghe strisce di pancetta arrotolate e foglie di basilico viola.
Passaggio 7
Arrotolare le fette di pesce rosso in rose e disporle su un piatto. Spalmare il limone e le erbe aromatiche affettate sottili intorno al pesce.
Passaggio 8
Guarnire la parte superiore delle insalate servite nelle insalatiere.
Lessare le uova sode. Raffreddarli e pulirli. Puoi tagliare piccole margherite dalle proteine e cospargere l'insalata con il tuorlo sopra. Basta farlo subito prima di servire per evitare che il tuorlo si sciolga.
Passaggio 9
Taglia forme diverse da carote crude. Queste possono essere foglie con bordi frastagliati, fette rotonde sottili, nastri lungo l'intera lunghezza della carota. Arrotolare diversi nastri in un arco, distribuire i verdi intorno. Una presentazione così solenne decorerà qualsiasi tavolo.
Passaggio 10
Cospargere la parte superiore dell'insalata con semi di melograno o olive nere tagliate a metà.
