L'Amaretto è una meravigliosa bevanda italiana, che è un liquore marrone scuro piuttosto dolce creato sulla base di noccioli di albicocca e/o mandorle con l'uso di spezie. Viene utilizzato in un numero enorme di cocktail alcolici, dove il suo gusto morbido e ricco si rivela pienamente.
L'amaretto ha un gusto molto caratteristico, che ricorda il costoso marzapane. È fatto con mandorle amare o dolci con vaniglia e altre erbe e radici aromatiche. Le mandorle vengono versate con sciroppo d'uva per decomporre l'acido cianidrico, che è abbastanza abbondante nelle mandorle amare.
Cocktail dolci con latte
Uno dei più famosi cocktail a base di amaretti si chiama Via col vento. Gli amanti delle bevande al latte lo adoreranno. Per realizzarlo occorrono 15 ml di liquore alla ciliegia e alla fragola, 35 ml di amaretto, 150 ml di latte freddo, ghiaccio e ciliegie per la decorazione. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati in uno shaker e agitati bene per circa 20 secondi, questo è necessario affinché i liquori si sciolgano completamente nel latte freddo. Successivamente, la bevanda può essere versata in un bicchiere alto con un paio di cubetti di ghiaccio. Tradizionalmente, il bicchiere è decorato con ciliegie colorate o persino fragole. Va tenuto presente che l'aspetto innocuo di questo cocktail è piuttosto ingannevole, poiché ha una forza di circa 10 gradi.
Il cocktail Bulldog è un altro cocktail per i più golosi. Questo cocktail ha un pronunciato sapore di spezie e mandorle. Gli ingredienti sono meglio sbattuti in un frullatore come un normale milkshake. Avrai bisogno di 120 ml di latte freddo, 10 ml di sciroppo al cioccolato, 35 ml di amaretto e gelato soft per guarnire. Tutti i componenti devono essere montati e versati in un bicchiere alto e sopra una pallina di gelato (puoi usare la vaniglia normale, ma andranno bene cioccolato, noci e qualsiasi altro).
Altre opzioni
Il cocktail Pantera Rosa si differenzia dalle precedenti bevande a base di latte dolce. "Pink Panther" combina perfettamente i sapori del liquore di mandorle e degli sciroppi di frutti di bosco. È necessario mescolare questo cocktail in uno shaker e lasciare che il ghiaccio si sciolga leggermente in modo che gli sciroppi densi e il liquore si mescolino bene. Avrai bisogno di 35 ml di amaretto, 20 ml ciascuno di sciroppo di lampone e fragola, 110 ml di acqua tonica, del ghiaccio, una fetta di limone, un cerchio di cetriolo e un lampone. Metti il ghiaccio in uno shaker e lascialo lì letteralmente per un minuto, quindi aggiungi liquore e sciroppi, mescola intensamente, ma non per molto. Versare il composto in un bicchiere e aggiungere il tonico. Aggiungi limone, cetriolo e lamponi al cocktail.
Il cocktail Ferrari ha un sapore molto interessante, rinfresca bene e lascia un piacevole retrogusto. Per crearlo vi occorrono 10 ml di succo di lime e rum light, 30 ml di sciroppo di fragole, 40 ml di amaretto, 60 ml di tonica, mezzo lime, poca menta e ghiaccio tritato. Versare tutti gli ingredienti liquidi tranne la tonica in uno shaker, mescolarli bene, quindi versare il composto in un bicchiere colmo di ghiaccio tritato. Rabboccare con acqua tonica quasi fino all'orlo e guarnire con menta e lime.
