Il succo d'arancia è uno degli ingredienti più popolari nelle bevande complesse. Il succo di agrumi luminoso, fresco, festoso e aromatico è incluso nelle ricette dei cocktail alcolici più famosi al mondo.
È difficile trovare una persona a cui non piacerebbe il succo di questo agrume solare: l'arancia. Il suo gusto brillante e fresco è buono sia da solo che in bevande multicomponenti complesse. Ci sono migliaia di ricette di cocktail di cui il succo d'arancia è un ingrediente indispensabile. Vale la pena menzionare i più famosi.
Cacciavite
Forse il cocktail di succo d'arancia più famoso e più semplice da preparare è lo Screwdriver, che è considerato la patria degli Stati Uniti. La ricetta tradizionale per una bevanda da servire comprende 50 millilitri di vodka, 100 millilitri di succo d'arancia e ghiaccio. Il succo e la vodka vengono mescolati in un bicchiere alto, dopo di che viene aggiunto del ghiaccio. La bevanda viene servita con una cannuccia.
Tequila Sunrise
Anche il delizioso e molto efficace cocktail "Tequila Sunrise" viene preparato utilizzando il succo d'arancia. Inoltre, la sua preparazione non è molto più complicata della preparazione del famoso "Cacciavite". Tutto geniale è semplice. Per mescolare una bevanda, occorrono 50 millilitri di tequila d'argento, 150 millilitri di succo d'arancia, 200 grammi di ghiaccio, 10 millilitri di sciroppo di melograno Grenadine, un cerchio d'arancia, un bicchiere highball e un cucchiaio da cocktail. Tuttavia, un tale cucchiaio può essere facilmente sostituito con un normale cucchiaino.
Il primo passo è riempire 2/3 del bicchiere ghiacciato con cubetti di ghiaccio. Successivamente, la tequila viene versata nel contenitore e quindi devono essere versati 150 millilitri di succo d'arancia freddo. L'ultimo da aggiungere alla bevanda è "Grenadine". Per creare un effetto sorprendente del sole nascente, "Grenadine" deve essere prima versato in un cucchiaio e poi versato con cura in un bicchiere. L'effetto gradiente si crea a causa della differenza di densità dei componenti: lo sciroppo di melograno ha una densità maggiore del succo d'arancia e della tequila, e quindi scende sul fondo del bicchiere. Il tocco finale è una decorazione a fette d'arancia. Per una maggiore estetica, puoi aggiungere una ciliegina da cocktail e, naturalmente, non dimenticare di infilare una cannuccia nella bevanda.
Flip arancione
I flips sono cocktail con l'uovo sbattuto che hanno un gusto delicato e quindi appartengono alla categoria delle donne. Flip va bevuto subito dopo la preparazione. Qualche minuto di ritardo - e invece di un cocktail elegante, qualcosa di poco appetitoso in apparenza sta già schizzando nel bicchiere.
Per preparare una porzione di ciambella all'arancia occorrono 20 millilitri di brandy, 40 millilitri di succo d'arancia (meglio prenderlo appena spremuto), 20 millilitri di sciroppo di zucchero, 10 millilitri di liquore Cointreau, 1 tuorlo d'uovo, 0,5 cucchiaini di pistacchi tritati finemente, 2-3 cubetti di ghiaccio, coppa di champagne. Sbattere tutti gli ingredienti, tranne i pistacchi, con un mixer insieme al ghiaccio e versare il composto montato in un bicchiere. Decorate la superficie della bevanda con granella di pistacchi.
Ci sono molte altre ricette per bevande miste alcoliche e analcoliche che includono il succo d'arancia. E non per niente c'è un detto tra i baristi che i mirtilli rossi e il succo d'arancia sicuramente non rovineranno un cocktail.
