Offro diverse opzioni per la produzione di vini fatti in casa.
È necessario
- - lattine e coperchi;
- - una chiave di cucitura.
- Ricetta del vino numero 1:
- - 2 kg di prugne snocciolate;
- - 2 kg di zucchero;
- - 4 litri di acqua;
- - 400 foglie di ciliegio;
- - 4 cucchiaini di acido citrico;
- - 1 litro di vodka.
- Ricetta numero 2:
- - 3 litri di vodka;
- - 4 grammi di permanganato di potassio;
- - 1 cucchiaio di zucchero;
- - 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
- - 0,5 cucchiaini di sale;
- - 10 grammi di vanillina;
- - 1 cucchiaio di caffè;
- - 1/4 cucchiaino di scaglie di noce moscata;
- - 4 pezzi di chiodi di garofano.
- Ricetta numero 3:
- - 200 grammi di ciliegie fresche;
- - 4 cucchiai di zucchero;
- - 2,5 litri di vodka.
Istruzioni
Passo 1
Numero di ricetta 1. Sciacquare bene le prugne, metterle in una casseruola. Sciacquate bene le foglie di ciliegia e aggiungetele alla casseruola con le prugne. Aggiungere acqua, zucchero, acido citrico. Portare a ebollizione la massa risultante. Quindi fate sobbollire per 30 minuti, mescolando energicamente. Raffreddare, filtrare e aggiungere 0,5 litri di vodka per ogni 2 litri di soluzione. Roll up nelle banche (sterilizzare le banche). Rimuovere in cantina o seminterrato per 2 mesi. Il liquore può essere conservato più a lungo. E più è lungo, più è gustoso. Quando decidi di aprirlo, puoi aggiungere nuovamente 0,5 litri di vodka per ogni 2 litri di bevanda. Ma si rivelerà una bevanda molto forte.
Passo 2
Ricetta numero 2. Prendi 3 litri di vodka e versali in un barattolo da 3 litri. Aggiungi il permanganato di potassio lì. Chiudete e riponete in un luogo fresco e buio per un giorno. Dopo un giorno, filtrare il contenuto del barattolo e aggiungere zucchero, bicarbonato, sale, vanillina, caffè, noci e chiodi di garofano. Mescolate il tutto energicamente, poi chiudete e togliete per due giorni. Dopo essere stata scolata e consumata, può anche essere arrotolata e conservata in un luogo fresco e buio.
Passaggio 3
Numero della ricetta 3. Prendi le ciliegie, sciacquale bene, ordina. Piegare in un barattolo da 3 litri, aggiungere lo zucchero, riempire tutto con la vodka. Chiudete con un coperchio capron, mettete a fermentare in un luogo fresco e buio per dieci giorni. Filtrare dopo dieci giorni.
