La composta di albicocche secche è una bevanda gustosa e salutare che è abbastanza facile da preparare nella tua cucina. Inoltre, a seconda dei tuoi gusti, la ricetta per una tale composta può essere facilmente modificata.
Cucinare la composta di albicocche secche
La composta di albicocche secche è una bevanda abbastanza facile da preparare, che è molto più salutare delle bevande gassate con un alto contenuto di zucchero. Per prepararlo bastano solo tre ingredienti principali: albicocche secche, zucchero e acqua.
Quindi, la ricetta classica per la composta di albicocche secche prevede l'uso di 200 grammi di materie prime, che dovrebbero rappresentare mezzo bicchiere di zucchero e 1 litro d'acqua. Questo rapporto di ingredienti fornirà alla composta finita un gusto abbastanza ricco, ma non troppo dolce, quindi se preferisci bevande più dolci, la quantità di zucchero può essere aumentata. Inoltre, va tenuto presente che la varietà e, di conseguenza, il grado di dolcezza delle albicocche secche utilizzate può essere diversa, quindi se le materie prime che utilizzi sono molto dolci, puoi mettere un po' meno zucchero.
Da questa quantità di prodotti, risulterà poco più di 1 litro della bevanda finita. Se è richiesta una quantità maggiore di composta, le proporzioni indicate dovrebbero essere aumentate, osservando il rapporto tra loro. Ad esempio, per ottenere il doppio della composta, devi prendere 400 grammi di albicocche secche, 1 bicchiere di zucchero e 2 litri di acqua.
Il processo di preparazione della composta non richiederà più di mezz'ora. Innanzitutto, le albicocche secche devono essere accuratamente risciacquate e, per ottenere un gusto più ricco della bevanda, vale la pena immergerla nella quantità d'acqua richiesta per 5-10 minuti. Successivamente, le albicocche secche nella stessa acqua dovrebbero essere messe a fuoco vivo e portate a ebollizione. Quindi è necessario aggiungere lo zucchero, ridurre al minimo il fuoco e cuocere la composta per 10-15 minuti. Dopo averlo tolto dal fuoco, deve essere raffreddato a temperatura ambiente o inferiore, dopodiché la bevanda è pronta da bere.
Modifiche alla ricetta
La ricetta data può essere considerata base per fare una bevanda con le albicocche secche, tuttavia, se lo desideri, puoi diversificarla aggiungendo altri ingredienti. Quindi, ad esempio, altra frutta secca si abbina perfettamente alle albicocche secche, che possono essere mescolate con essa, osservando le proporzioni degli ingredienti in modo che la quantità totale di materie prime per 1 litro di acqua sia ancora di circa 200 grammi. Quindi, ad esempio, puoi aggiungere uvetta, mele o pere essiccate, prugne o qualsiasi altra frutta secca a tua scelta alle albicocche secche.
Inoltre, puoi sostituire il miele con lo zucchero nella ricetta originale e aggiungere alla composta le spezie che preferisci, come cannella, anice o altri condimenti. Puoi aggiungere un sapore insolito alla bevanda aggiungendo bacche fresche o essiccate, come rosa canina o mirtilli rossi.
