Al giorno d'oggi, l'uva fresca in inverno può essere trovata in quasi tutti i negozi. Ma nessuno ti dirà dove e in quali condizioni è stato conservato. Inoltre, non puoi essere sicuro che non siano state utilizzate sostanze chimiche dannose per preservare la presentazione delle bacche. Il modo più semplice per garantire ai propri cari al freddo uva fresca senza impurità nocive è prendersi cura da soli della loro sicurezza in casa. Puoi trovare e attrezzare uno spazio di archiviazione speciale non solo nelle case private, ma anche negli appartamenti cittadini.
È necessario
- - materia molle;
- - guanti;
- - un contenitore per il congelamento;
- - acqua;
- - segatura;
- - scatole di legno;
- - paraffina;
- - corda o filo metallico;
- - bottiglie per l'acqua;
- - carbone;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Osservate bene l'uva ed eliminate gli acini danneggiati dalla muffa.
Passo 2
Asciugare le uve in modo che siano completamente asciutte quando le si conserva. Puoi usare un panno morbido o un batuffolo di cotone per asciugare. Altrimenti, puoi rimuovere la polvere naturale cerosa che protegge le bacche dalle bacche.
Passaggio 3
Usa guanti di stoffa morbida o semplicemente copri il palmo della tua mano con un panno mentre raccogli i grappoli preparati per la conservazione.
Passaggio 4
Preparare un magazzino per l'uva. Dovrebbe essere scuro, fresco e asciutto. La temperatura ambiente ottimale è di 5-7 gradi C. Aerarla con largo anticipo.
Passaggio 5
Il primo modo. Immergere i grappoli in acqua tiepida per 15 minuti. Seguito da acqua bollente per 5 secondi. Poi in acqua molto fredda finché non si raffredda completamente.
Passaggio 6
Asciugare le bacche come descritto sopra.
Passaggio 7
Prepara la segatura, asciugala. È meglio optare per pioppo tremulo o tiglio, perché non daranno alle bacche un odore e un sapore estranei. Foderare con loro il fondo di una scatola di legno poco profonda.
Passaggio 8
Disponete l'uva in uno strato. Metti di nuovo la segatura sopra.
Passaggio 9
Secondo modo. Sciogliere la quantità necessaria di cera di paraffina. Immergi i grappoli preparati in esso.
Passaggio 10
Appendi l'uva su una corda tesa o un filo in una stanza preparata per la conservazione a lungo termine. I suoi grappoli non devono toccarsi con le bacche.
Passaggio 11
Rivedere tutte le uve periodicamente. Rimuovere le bacche danneggiate.
Passaggio 12
Terzo modo. Tagliare il grappolo insieme a una parte della vite. Metti il fondo della vite in un contenitore d'acqua, come il gambo di un fiore. Immergi lì un pezzo di carbone o un pizzico di sale. Ciò impedirà il decadimento. Spostati in un luogo adatto. Cambiare e rabboccare periodicamente l'acqua.
