I prodotti semilavorati sono entrati saldamente nella vita di una persona moderna: sono dolorosamente pratici. Forse i più popolari sono gli gnocchi e le cotolette congelate. Tuttavia, se tutto è chiaro con il primo - devi solo metterli in acqua bollente e far bollire, quindi la corretta preparazione di quest'ultimo solleva domande da molti.
Istruzioni
Non importa se hai intenzione di friggere un prodotto semilavorato dal negozio per cena, o hai preparato cotolette fatte in casa con le tue mani e congelate per un uso futuro. Ora il tuo compito è trasformare il pezzo di carne macinata congelato in un'appetitosa cotoletta rubiconda. Molte persone che decidono di cucinare per la prima volta le cotolette surgelate sono interessate alla domanda: è necessario scongelare questo semilavorato prima di inviarlo in padella? Si possono scongelare prima della frittura o durante la cottura, vanno bene entrambi.
Scongelare le cotolette nel microonde, quindi metterle in una padella con olio riscaldato e friggere finché sono tenere. Questa è un'opzione abbastanza veloce. È vero, dopo lo scongelamento, l'aspetto delle cotolette potrebbe risentirne, inoltre, non vi è alcuna garanzia che semplicemente non si sfaldino. Un modo più popolare è friggere le polpette congelate in olio bollente fino a doratura. Turnover. Quindi abbassate la fiamma, coprite la padella con un coperchio e fate rosolare un po'.
A proposito, il forno a microonde può essere utilizzato non solo per scongelare le cotolette. Dopo lo scongelamento, grigliare le polpette per circa 20 minuti. Un piatto più dietetico risulterà nel tuo forno. Per prima cosa, friggere le cotolette su entrambi i lati in una padella, quindi mettere su una teglia e cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
Dopo aver fritto in padella, puoi preparare le polpette a bagnomaria - anche questo richiederà 20-30 minuti. È ancora più facile cuocere a vapore un piatto senza rimuoverlo dalla padella. Per fare questo, aggiungi semplicemente un po 'd'acqua, cipolla, condimenti in una padella con le cotolette e fai sobbollire a fuoco basso. Tali cotolette risultano essere insolitamente tenere, ariose e semplicemente si sciolgono in bocca. Aggiungi un paio di cucchiai di panna acida durante lo stufato e il piatto diventerà ancora più gustoso.
