Dessert incredibile: la torta "Woodpile" può diventare l'apoteosi di qualsiasi celebrazione festiva. Anche una padrona di casa inesperta può cucinare una torta originale e i tuoi ospiti apprezzeranno sicuramente il gusto delicato della catasta di legna.
È necessario
- - margarina - 150 g
- - farina - 1 bicchiere
- - uovo di gallina - 6 pz.
- - burro - 20 g
- - vanillina
- - panna acida 20% - 500 g
- - zucchero a velo - 1 bicchiere
Istruzioni
Passo 1
Versare un bicchiere d'acqua in una casseruola. Quando l'acqua diventa calda, sciogliere la margarina, preferibilmente cremosa, mescolare fino a ebollizione. Aggiungere gradualmente la farina nella padella, mescolando energicamente, evitando grumi. Aggiungi la vanillina sulla punta di un coltello.
Passo 2
Dopo che l'impasto inizia a staccarsi dalle pareti della padella mescolando, togliere la padella dal fuoco e conservare in frigorifero. Strofina le uova una alla volta nella massa raffreddata, mescola bene l'impasto, puoi usare un mixer.
Passaggio 3
Ungete una teglia con del burro o stendete della carta oleata. Preriscaldare il forno. Mettere l'impasto in una sac a poche e schiacciare i bastoncini dritti sulla sfoglia senza avvicinarli troppo. Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti, i bastoncini aumenteranno di volume e si doreranno leggermente.
Passaggio 4
Preparare la crema catasta di legna: mescolare bene la panna acida con lo zucchero a velo aiutandosi con una frusta. Dai tronchi raffreddati, piega la catasta di legna su un piatto grande, versando la panna acida sui bastoncini. La torta dovrebbe essere lasciata riposare in frigo in modo che sia meglio saturata con la panna.
