L'avocado è il più nutriente di tutti i frutti. Gli indigeni lo chiamano addirittura "l'olio della foresta". La polpa di questo frutto è di consistenza simile alla crema e ha un sapore leggermente aspro e di nocciola.
Questo frutto insolito è più spesso chiamato verdura che frutta, aggiungendo a tutti i tipi di insalate e snack. Può essere consumato crudo, fritto, in scatola, ecc.
Se questa è la tua prima volta con gli avocado, prova i piatti più semplici ma incredibilmente deliziosi. Per sbucciare l'avocado, usa un coltello affilato per tagliare l'intero diametro del frutto. Dividete il frutto in due metà, attorcigliandolo leggermente lungo il taglio. Cammina delicatamente intorno all'osso con un coltello e rimuovilo. Quindi prendi mezzo avocado e fai un altro taglio poco profondo dall'alto verso il basso. Tirare delicatamente la punta della buccia e si staccherà facilmente.
Per conoscere il gusto di questo frutto delicatissimo, basta gustarne la polpa con un cucchiaino.
Prova a preparare una semplice insalata. Per fare questo, sbucciare l'avocado e tagliarlo a fettine. Tritare la cipolla e scottarla con acqua bollente. Unire il tutto in una piccola insalatiera, condire con succo di limone, salsa tabasco e pepe nero. Servire l'insalata con il lavash armeno.
Usa le fette di avocado come contorno con le carni alla griglia.
Prepara le barchette di avocado. Senza sbucciare il frutto, tagliarlo a metà con cura ed eliminare il nocciolo. Estrarre tutta la polpa con un cucchiaio, tritarla e unirla ai gamberetti. Condire con la maionese e farcire le barchette.
Schiacciate la polpa di avocado e spalmatela sul pane tostato. Aggiungi olive, formaggio grattugiato, pancetta o qualsiasi verdura.
Prepara il guacomolo. Schiacciare bene la polpa dell'avocado con una forchetta e sbattere con un mixer fino a renderla molto soffice. Aggiungere un po' di succo di limone e 2 cucchiai di panna acida. Condite con i pomodori tagliati finemente e 2 spicchi d'aglio. Condite con sale e pepe a piacere.
Questo prezioso frutto può essere utilizzato non solo in cucina. Coccola i tuoi capelli con una maschera nutriente all'avocado. Schiacciare la polpa con una forchetta, aggiungere 1 tuorlo e 0,5 cucchiaini di olio d'oliva. Applicare la miscela sui capelli e lasciare in posa per 25 minuti. Risciacquare con lo shampoo. I tuoi capelli non saranno solo saturi di sostanze nutritive, ma acquisiranno anche una lucentezza vibrante e sana.
