I lecca-lecca sono ben noti ai bambini nati tra la fine degli anni '80 e l'inizio degli anni '90 del secolo scorso. Poiché era molto difficile procurarsi dolci e altri dolci durante questo periodo, è stato trovato un modo economico e veloce per fare le caramelle di zucchero in casa.
È necessario
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- 0,5 tazze di zucchero;
- 2 cucchiai di acqua;
- secchio in alluminio con manico lungo;
- olio vegetale;
- piattino;
- stuzzicadenti.
Istruzioni
Passo 1
Versare mezzo bicchiere di zucchero in una piccola ciotola. Se non c'è un mestolo, puoi prendere qualsiasi altra casseruola.
Passo 2
Aggiungere 2 cucchiai di acqua. Dovrebbe bagnare un po' lo zucchero.
Passaggio 3
Metti il mestolo su un fornello a calore moderato.
Passaggio 4
Mescolate continuamente lo zucchero senza fermarvi.
Passaggio 5
Sciogliere lo zucchero fino ad ottenere una consistenza sciropposa. Non appena lo sciroppo gorgoglia, togliere dal fuoco.
Passaggio 6
Ungere i piattini con olio vegetale.
Passaggio 7
Posiziona uno stuzzicadenti alla volta dal centro del piattino al bordo.
Passaggio 8
Versare un po' di sciroppo caldo sul piattino.
Passaggio 9
Puoi usare una padella in ghisa invece di un piattino. Per fare questo, ungilo anche con olio, versa lo sciroppo di zucchero sotto forma di piccole frittelle e metti gli stuzzicadenti all'estremità.
Passaggio 10
Metti dei piattini o una padella in frigorifero finché lo zucchero non si sarà solidificato.
Passaggio 11
Quindi rimuovere con cura il lecca-lecca finito dal piattino. Le deliziose caramelle sono pronte!
