La ricetta per i dolci delle pappe proviene dall'URSS. Nel tempo, sono apparse diverse varianti su questo argomento. Se prima si preparava una specie di "tartufo" dal cibo per bambini, ora puoi preparare dolci simili a "Rafaello" o gelato "Lakomka".
Tartufo dell'URSS
I dolci per la pappa sono completamente naturali, quindi anche i bambini possono gustarli. Ecco una delle ricette del secolo scorso. Per prepararlo, prendi:
- 400 g di pappe con grano saraceno "Malysh" (questa è 1 confezione);
- 0,5 tazze di latte;
- 1, 5 tazze di zucchero (leggermente meno);
- 1 bicchiere di noci macinate;
- 4 cucchiai cacao;
- 200 g di burro;
- cacao e zucchero a velo per disossare.
Versate il latte in un pentolino, aggiungete il burro tagliato a pezzi, lo zucchero, il cacao. Metti il contenitore a fuoco basso. A volte mescolando la massa con un cucchiaio, portala a uno stato caldo. Non c'è bisogno di aspettare l'ebollizione. Quando lo zucchero e il burro si saranno sciolti, togliere dal fuoco.
Versare la pappa nella massa ancora calda. Mescolate bene con un cucchiaio. Aggiungere le noci e mescolare nuovamente l'impasto dolce. Puoi macinare le noci nel modo più adatto a te, utilizzando: un robot da cucina, un tritacarne o un macinacaffè. Quest'ultimo metodo era il più popolare in URSS, ma non tutti avevano questa tecnica di cucina. Pertanto, un tritacarne meccanico ha aiutato a macinare le noci.
Aspetta che la massa si raffreddi, quindi sarà più facile scolpire da essa. Durante questo tempo, mescolare 2 volte in modo che l'impasto dolce diventi omogeneo.
Unire in una ciotola il cacao e lo zucchero a velo. Formare le caramelle dalla massa raffreddata in un cono, arrotolarle nella miscela dolce e metterle su un piatto. Metti in frigorifero per 2 ore, dopodiché puoi gustare deliziosi e naturali dolci delle pappe.
Belle aggiunte
Puoi prendere altre miscele di latte per questo dessert, ad esempio "Baby" e trasformare facilmente il "Truffle" in dolci "Zolotaya Niva". Per fare ciò, escludi le arachidi dalla ricetta. Preparate anche la base, ma arrotolatela non nella polvere e nel cacao, ma nelle cialde. Le torte di wafer già pronte sono adatte a questo. Rompi due di loro in più pezzi. Metti su una tavola, macina con una cotta o passaci sopra un mattarello più volte. Il delizioso disossamento può essere preparato con le noci. Per fare questo, macinali allo stesso modo - con un mattarello o una cotta, in modo che i piccoli pezzi si incrocino.
Puoi sciogliere una tavoletta di cioccolato a fuoco basso aggiungendo 3 cucchiai. latte. Dopodiché, devi prendere una caramella alla volta (senza disossare) con un cucchiaio e immergerla su tutti i lati nella glassa. Quindi mettere la dolcezza in una riga su un piatto e conservare in frigorifero per 3 ore. Candy sembra incredibile in un cappotto di cioccolato.
Dolci "Lakomka" e "Rafaello"
Con il gelato, i dolci non sono meno appetitosi. Per fare i dolci, prendi:
- 1 confezione di "Baby";
- 200 g di gelato;
- 150 g di burro ammorbidito;
- 0,5 confezioni di cacao.
Mettere tutti gli ingredienti in un mixer, che li trasformerà in una pasta liscia. Fare dei dolci a forma di palline, arrotolarli nel cacao, mettere in frigo per 2 ore.
Trasforma la pappa in caramelle Rafaello. Mescolare una confezione di latte in polvere "Baby" con 150 g di burro ammorbidito, 200 g di gelato. Formare delle caramelle rotonde con le mandorle in ciascuna. Immergete le palline nel cocco e fate raffreddare.
