Prima di acquistare il nettare d'api curativo, dovresti controllare il miele, che sia naturale o meno, a casa. Fortunatamente, avendo assaggiato il vero miele solo una volta, è abbastanza difficile sbagliare nella scelta in futuro: questo gusto sarà ricordato per molto tempo.
Per controllare il miele, naturale o meno, a casa, compra per cominciare 100-200 grammi di prodotto in un barattolo trasparente e inizia a studiarlo. Guarda l'aspetto del miele in un barattolo a distanza di un braccio. Presta attenzione a di che colore è: giallo chiaro, giallo, dorato o marrone chiaro, e valuta anche il grado di trasparenza. Il miele naturale e fresco dovrebbe avere una tonalità giallo chiaro ed essere opaco.
Per testare la naturalezza del miele, osserva le sue condizioni nella parte superiore del barattolo. Dovrebbe esserci un piccolo ciuffo di granuli brunastri o giallastri qui. Questa è la propoli delle api, che parla dell'origine completamente naturale del prodotto. Se possibile, usa una lente d'ingrandimento ed esamina l'intera superficie del miele. A consistenza normale, sarai in grado di notare particelle più piccole e più scure che rappresentano il polline d'api.
Se l'aspetto del miele non vi insospettisce, assaggiatelo dolcemente tenendolo in bocca per un po'. Il miele naturale ha un gusto dolce, cremoso e molto gradevole, oltre a un aroma corrispondente. Un prodotto raffinato ha un sapore zuccherino, spesso troppo zuccherato e un odore pungente, che indica che il miele è stantio, fermentato o diluito. La presenza di particelle di zucchero e il gusto persistente di caramello indicano che il prodotto è fuso.
Non comprare miele troppo liquido, anche se ti piace il suo sapore. Tale prodotto fermenterà rapidamente durante la conservazione. Il miele buono e naturale a casa a una temperatura di circa 20 gradi Celsius dovrebbe essere "avvolto" attorno a un cucchiaio con fili, che scorre lentamente verso il basso. Non è ammessa la presenza di bolle in superficie. Dicono che il prodotto è molto probabilmente fermentato.
La necessità di determinare se il miele è naturale o meno non è sempre richiesta a casa. Ad esempio, la probabilità di acquistare un prodotto di qualità è molto alta negli apiari e semplicemente nelle aree suburbane ecologicamente pulite. È pericoloso acquistare miele vicino alle autostrade, poiché può contenere una grande quantità di sostanze nocive che vi entrano dai gas di scarico. Inoltre, c'è un'alta probabilità di incontrare un prodotto non naturale nei supermercati: il miele in scatola può contenere un gran numero di additivi che ne aumentano la durata, ma ne peggiorano il gusto e riducono i benefici per l'organismo.
