I sacchetti di funghi sono un antipasto versatile sia per una tavola festiva che per una cena in famiglia. Questi sacchetti possono essere serviti anche come piatto indipendente, perché risultano essere abbastanza soddisfacenti.
È necessario
- - pasta sfoglia - 1 confezione;
- - funghi secchi - 200 g;
- - formaggio - 100 g;
- - due uova;
- - patate - 5 pezzi;
- - due cipolle;
- - un mazzetto di prezzemolo;
- - pepe - non per tutti.
Istruzioni
Passo 1
Immergere i funghi, far bollire, spremere. Lessare le patate nella loro uniforme, quindi sbucciarle, tagliarle a cubetti.
Passo 2
Friggere i funghi con le cipolle tritate. Strofinare il formaggio su una grattugia (è meglio usare formaggio a pasta dura).
Passaggio 3
Mescolare le patate, il formaggio, i peperoni e i funghi.
Passaggio 4
Tagliare la pasta sfoglia scongelata in rettangoli.
Passaggio 5
Sbattere un po' le uova. Lubrificare l'interno dei rettangoli con loro, mettere il ripieno, arrotolare in piccoli sacchetti.
Passaggio 6
Disporre i sacchetti di funghi su una teglia, spennellare con il resto dell'uovo, infornare. Cuocere per 15 minuti a 200 gradi. Decorare i panini ripieni di funghi ottenuti con prezzemolo fresco. Buon appetito!
