Eventuali noci, cioccolato, bacche essiccate, frutta possono essere aggiunti ai biscotti di farina d'avena. A causa della piccola quantità di burro nella composizione, risulta non grasso. Ma questo biscotto è molto profumato e delizioso!
È necessario
- - 50 g di burro
- - Banana
- - 50 g di zucchero di canna
- - uovo
- - qualche goccia di estratto di vaniglia
- - 150 g di farina
- - 100 g di farina d'avena
- - un cucchiaino di lievito per dolci
- - un pizzico di sale
- - 50 g di uvetta
- - 75 g di gocce di cioccolato
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 190°C. Frulla la banana. Sbattere la purea di banana e il burro ammorbidito con lo zucchero con un mixer. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia.
Passo 2
Unire la farina, il sale, il lievito, la farina d'avena in una ciotola separata. Aggiungere tutto questo al composto di burro e uova. Mescolare, aggiungere uvetta, gocce di cioccolato qui.
Passaggio 3
Foderare una teglia con carta da forno, stendere l'impasto con un cucchiaio. Premere su ogni pallina per fare una piadina. Cuocere i biscotti per 15 minuti. Lasciare raffreddare leggermente su una teglia, quindi trasferire su una gratella per raffreddare ulteriormente.
