La delizia turca è una dolcezza orientale a base di zucchero, acqua, amido e vari additivi naturali. Gli ammiratori di questo prodotto oggi sono in vari paesi, il che non sorprende, perché la delizia turca ha un piacevole sapore dolce e una grande sazietà. È presentato in vari tipi, che differiscono non solo per forma e composizione, ma anche per il contenuto calorico.
Istruzioni
Passo 1
La classica delizia turca, che si traduce come "piccoli pezzi di piacere", è composta da melassa o zucchero semolato, acqua e amido. Spesso vengono aggiunti anche vari tipi di noci: il più delle volte sono nocciole, arachidi o pistacchi, meno spesso vengono utilizzate noci o anacardi. Alcune varietà di questa prelibatezza includono anche miele, vari frutti e succhi di frutta. Nella delizia floreale, poiché il nome di questa prelibatezza è spesso abbreviato in Oriente, ci sono anche petali di rosa.
Passo 2
Oltre ai componenti, la delizia turca differisce anche nella forma. Può essere tagliato in quadrati o rettangoli, servito in uno strato intero o preparato sotto forma di rotolo e figurine di animali - questo di solito è preparato per i bambini. C'è anche una delizia a due strati: pezzi di dolcezza, composti da diversi tipi.
Passaggio 3
Il contenuto calorico della delizia turca è determinato dalla sua composizione. Il valore energetico medio di questo prodotto è di 300 kcal per 100 grammi. Tuttavia, a seconda degli ingredienti, può aumentare o diminuire. Quindi, il tipo a basso contenuto calorico è considerato una delizia dal succo di frutta e dall'amido: 100 g di questo prodotto raramente superano le 290 kcal. La delizia turca ha il più grande valore energetico, che contiene zucchero, miele e noci. Inoltre, più noci, più questo prodotto è dannoso per la figura.
Passaggio 4
Per coloro che stanno guardando il loro peso, è meglio consumare il piacere del succo di frutta, che è ancora meno calorico dello zucchero. Oppure scegli le varietà floreali di questo dolcetto e delizia con pezzi di frutta ipocalorica, come mele o agrumi. Anche la delizia al miele è considerata salutare per la salute, ma il suo contenuto calorico è piuttosto elevato: circa 310 kcal per 100 g di prodotto.
Passaggio 5
Le calorie sufficientemente elevate e l'alto contenuto di zucchero rendono la delizia turca un trattamento pericoloso per coloro che lottano con l'obesità o soffrono di glicemia alta. Anche il resto non dovrebbe lasciarsi trasportare troppo da questo prodotto, sebbene sia riconosciuto dai nutrizionisti come molto più salutare del cioccolato e di altri dolci. È meglio consumare la delizia turca al mattino, innaffiata da bevande non zuccherate: acqua, caffè o tè.
Passaggio 6
Allo stesso tempo, la delizia turca porta poco beneficio al corpo, saturandolo con glucosio naturale. Questa sostanza in piccole quantità ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e migliora il lavoro del cervello. In caso di forte affaticamento, ad esempio, è utile mangiare un paio di pezzi di delizia turca al mattino, che il corpo trasformerà poi nell'energia necessaria per il corpo. Bene, i pezzi di frutta e noci che fanno parte del lucum contengono una piccola quantità di oligoelementi e vitamine.
