La frutta attirerà l'attenzione degli ospiti in ogni occasione. Fette di frutta ben disposte decoreranno ogni tavolo, indipendentemente dal fatto che tu stia organizzando una cena festiva per un compleanno o un buffet per una festa aziendale in ufficio. Qualcuno potrebbe pensare che solo gli artigiani professionisti possano realizzare un bel disegno di frutta, ma in realtà chiunque può organizzare magnificamente l'affettatura della frutta. La cosa principale è seguire alcune regole.
Istruzioni
Passo 1
Preparazione della frutta. Scegli la tua frutta responsabilmente. Assicurati di ispezionare la loro superficie in modo che non ci siano danni alla pelle. I frutti non devono essere molli o troppo maturi, ma sodi, altrimenti non manterranno la loro forma. La frutta da affettare non viene preparata in anticipo, poiché potrebbe scurirsi e perdere il suo aspetto attraente. Anche i frutti tagliati prima dell'arrivo degli ospiti possono scurirsi leggermente a causa dell'interazione con l'ossigeno. Per evitare ciò, cospargere la frutta con succo di limone. Assaggia delicatamente la frutta prima di affettarla.
Passo 2
Affettare la frutta. I frutti a fette sottili sembrano più esteticamente gradevoli. Questo può essere fatto solo con un coltello ben affilato. Tuttavia, i coltelli si smussano rapidamente sulla buccia della frutta, quindi se non vuoi perdere tempo ad affilare per un'emergenza, prepara alcuni coltelli affilati per il processo di affettatura. Puoi usare un coltello per tagliare la frutta a fette, cubetti o cerchi. Pertanto, se vuoi più originalità, usa speciali grattugie ricci progettate per l'intaglio. Con il loro aiuto, puoi tagliare le forme più insolite dai frutti. Non tagliare tutti i frutti in una volta, puoi sempre tagliarli e aggiungerli al piatto.
Passaggio 3
Decorare la frutta a fette su un piatto da portata. Puoi organizzare la frutta come preferisci. Fare fette di frutta è un campo enorme per la tua immaginazione. Puoi semplicemente disporre meravigliosamente diversi frutti in piccoli settori, oppure puoi stendere una bella figura, ad esempio una palma, il cui tronco è disposto da fette di banana, fogliame - da kiwi e sabbia alle radici - dalle fette di mandarino. E se il piatto è di dimensioni sufficienti, con l'aiuto di frutti di diversi colori, puoi creare un'immagine reale. Lascia la buccia sui frutti, questo aiuterà a mantenerli commerciabili più a lungo. Usa decorazioni aggiuntive nel tuo design. Hanno un bell'aspetto e migliorano anche il gusto, frutta candita, noci, in particolare noci, frutta secca varia.
