In un piatto di prim'ordine gioca un ruolo importante non solo la componente gustativa, ma anche l'estetica. Anche se le capacità culinarie sono modeste, è sufficiente servire i piatti in modo corretto e decorare la tavola con tagli appetitosi, in modo che gli ospiti siano piacevolmente sorpresi. Ad esempio, qualsiasi tavolo festivo sarà perfettamente decorato con fette di frutta.
Se stai pensando a un tavolo per un tavolo da buffet, allora devi ricordare che nella progettazione di qualsiasi taglio per un tavolo da buffet, il compito principale è mantenere la compattezza e la praticità quando si mangia. Per un pasto del genere, fare fette di frutta è un compito difficile, poiché tutti coloro che si servono non si siedono allo stesso tavolo, si muovono liberamente per la stanza mentre ricevono le prelibatezze. Pertanto, è improbabile che prestino attenzione alle delizie decorative del tavolo.
Fare fette di frutta non dovrebbe essere qualcosa di soprannaturale: dovrebbe essere semplice, ma allo stesso tempo originale.
Prima di iniziare a fare le fette di frutta, dovresti prestare attenzione alle dimensioni dei pezzi, che dovrebbero adattarsi a un morso ed essere facili da masticare. Per un tavolo da buffet, servi la frutta in una forma classica: su spiedini per tartine o sotto forma di piccoli spiedini. Gli spiedini con pezzi di frutta infilati possono essere inseriti in una morbida schiuma o una base di schiuma per dare all'intero piatto una forma volumetrica.
La seconda opzione per servire fette di frutta prevede l'uso di tazze di wafer o tortine: devi solo mettere piccole porzioni di bacche o frutta.
Ma se hai intenzione di servire fette di frutta per una festa per bambini, allora è meglio affrontare questa attività in modo più creativo. I bambini sono i giudici culinari più severi, spesso giudicando un pasto dalla percezione visiva.
Un altro modo semplice per servire la frutta in tavola è metterla in un cestino formato da mezza anguria vuota.
Non tutte le casalinghe sono in grado di realizzare tagli ricci di frutta a casa, inoltre, non tutti possiedono magistralmente strumenti per intagliare. Pertanto, dai un'occhiata più da vicino a un'opzione di design più semplice per le fette di frutta per una festa per bambini: disponi le bacche e i frutti sotto forma di personaggi dei cartoni animati, eventuali combinazioni e motivi contrastanti. Sorprendi i bambini con un arcobaleno di fragole, mirtilli, mandarini e uva! Oppure accontentali con le sagome degli eroi dei videogiochi.
In generale, durante le vacanze dei bambini, la tua immaginazione può giocare non come un bambino: creare e sorprendere i giovani buongustai. Oppure puoi anche collegarli al processo di pubblicazione.
I tagli di verdura, frutta, carne e formaggio sono le principali decorazioni su qualsiasi tavola, quindi quando si pianifica un sontuoso banchetto per un'occasione speciale, è necessario prestare attenzione all'estetica dei piatti serviti e agli elementi di arredo.
Qui è meglio assumere uno specialista di intaglio professionale per realizzare vere opere d'arte dal frutto. È facile per un maestro intagliatore coprire meloni e angurie con un motivo ornato, trasformare le fragole in un fiore stravagante e trasformare le fette di mela in farfalle svettanti.
Per rendere le fette di frutta finite ancora più belle, puoi cospargerle di zucchero a velo, inoltre decorare con foglie di menta fresca. I fiori freschi non sono meno belli su un piatto di frutta.
Ma puoi anche decorare da solo i tagli di frutta per un tavolo da banchetto. All'inizio, puoi usare l'idea di cui sopra con le tartine. Oppure metti la frutta in cestini o su piatti a più livelli, ricorda solo la comodità di chi si concede - metti una ciotola con stuzzicadenti o spiedini accanto ai piatti da portata. Una fontana di cioccolato non sarà superflua sul tavolo del banchetto: i presenti apprezzeranno un tale trattamento per il suo vero valore, immergendo pezzi di frutta succosa nel cioccolato fuso.
