Hai notato che il vino non si vende in contenitori di plastica? Che non ci siano bottiglie marroni, solo bianche e verdi… tutto questo non è senza ragione: il vino viene imbottigliato solo in contenitori rigorosamente definiti.
Per l'imbottigliamento del vino vengono utilizzati diversi contenitori. Nel mondo, le bottiglie da mezzo litro, da un litro e altre bottiglie di vetro fino a 5 litri sono le più utilizzate, perché tali contenitori sono i più pratici e comodi da usare. I grandi produttori utilizzano contenitori principalmente di vetro verde, meno spesso di marrone, le bottiglie di vetro chiaro vengono utilizzate solo per i vini bianchi. La forma delle bottiglie ha un significato più estetico che gustativo e dipende solo dall'immaginazione del produttore.
Una brocca è il recipiente più adatto per il servizio diretto. Il vino in una brocca d'argento decorerà perfettamente la tavola festiva. La bevanda dell'arte diventa solo più sana, satura di ioni d'argento. Ma ricorda che non puoi conservare il vino in una brocca d'argento per molto tempo. Altrimenti, questo "filtro" d'argento priverà il vino delle sue proprietà benefiche.
La tradizione di versare il vino in una caraffa si tramanda da diversi secoli, da quando il vetro ha cominciato a diffondersi in Europa. Lo scopo di versare il vino nei vasi è di liberarlo dai sedimenti e dall'ulteriore saturazione con l'aria.
Indubbiamente, i migliori contenitori per i vini sono botti di rovere o contenitori di acciaio inossidabile. I piatti smaltati sono meno comunemente usati. È inaccettabile utilizzare contenitori di rame e altri metalli, perché quando interagisce chimicamente con il metallo, il vino diventa nero. Gli utensili in alluminio possono essere utilizzati per versare il vino.
La regola principale del vino è che più piccolo è il volume del contenitore, più velocemente il vino matura e invecchia
Ma indipendentemente dal contenitore in cui si trova il tuo vino, perderà il suo aroma e gusto unici senza un'adeguata conservazione. La temperatura di conservazione ideale per i vini è di 15°C. Le grandi botti di legno vengono conservate solo in cantine asciutte, prive di odori e pulite.
