La celebrazione del Capodanno e del Natale è raramente completa senza bevande alcoliche. Nonostante il canone generalmente accettato sotto forma di champagne e altri spumanti, puoi sempre scegliere un'altra opzione interessante più adatta al tuo menu.
La bevanda "invernale" europea più famosa è, ovviamente, il vin brulé. Il vino rosso caldo con spezie, frutta o miele si abbina bene a piatti come pollame fritto, insalate di carne, torte calde e crostate. Inoltre, il vin brulé può sempre essere versato in un thermos e portato con te quando esci per festeggiare in una strada innevata: ti riscalderà, ti proteggerà da raffreddori e malattie virali e aggiungerà un assaggio della vacanza.
Per i bambini si può fare un vin brulè analcolico a base di succo di ciliegia e arancia, scaldato con miele, pezzetti di mandarini, arance e mele, cannella e zenzero. Tale bevanda, simile alla versione "adulta", piacerà agli amanti delle bevande gustose e luminose e sarà utile per la salute.
Il solito champagne può "brillare" se usato come base per vari cocktail facili da preparare. Ad esempio, c'è un ottimo cocktail di champagne con pesca e zenzero. Per fare questo basta tagliare lo zenzero a pezzetti e la pesca a fettine, disporli nei bicchieri e, al momento di aprire lo champagne, versare lo champagne e lasciare in infusione solo un paio di minuti. La pesca darà immediatamente una dolcezza naturale e lo zenzero darà astringenza.
Bevande pesanti - cognac, vodka, whisky - è meglio non bere a Capodanno, per non rovinare il tuo risveglio. Inoltre, sono per lo più digestivi, cioè bevande che dovrebbero essere bevute dopo i pasti, e nel nuovo anno prevale l'uso degli aperitivi - bevande che si bevono prima dei pasti, per conferire appetito.
