Le carote coreane sono entrate stabilmente nella nostra cucina e sono già diventate un ingrediente integrale in molte insalate. In precedenza, le nostre hostess non osavano cucinare questo delizioso antipasto a casa e lo compravano già pronto al mercato. Ora molte persone lo fanno da soli e condividono le ricette con gli altri. Imparerai di più su come tagliare le carote per questo piatto popolare in questo manuale.
È necessario
- • Carote fresche;
- • un dispositivo di taglio o un coltello da cucina affilato e un tagliere.
Istruzioni
Passo 1
Prima di affettare le carote per l'insalata coreana, lavare e sbucciare accuratamente gli ortaggi a radice. Tagliare le code e il fondo. Le carote sono pronte per essere tritate.
Passo 2
È meglio se hai già uno speciale taglia carote coreano. Per fare ciò, è sufficiente posizionarlo nella ciotola del cibo in cui preparerai la merenda. Adagiate le carote di lato rispetto alla grattugia nell'angolo più acuto in modo che al taglio escano delle strisce lunghe fino a 5-8 cm. Non cercare di strofinare ogni carota fino alla fine. Ciò si tradurrà in cannucce di diverse lunghezze e l'aspetto estetico dell'antipasto sarà leggermente rovinato. Usa le carote avanzate per altri piatti
Passaggio 3
Se non hai ancora acquistato un trita carote, va bene. Le carote possono essere affettate anche a mano. Prova a scegliere le radici di quelle varietà che hanno una forma vicino al cilindrico. Questi includono carotel, Nantes, vitamina e altri. Usando un affettaverdure affilato, taglia ogni carota per il lungo in piatti spessi 2-3 mm. Se le carote sono abbastanza lunghe, taglia i piatti di larghezza, ma non più corta di 5 cm, piega insieme più piatti della stessa dimensione e tagliali lungo il lato lungo in strisce di uno spessore non superiore a 2-3 mm. Dovresti avere cannucce che siano quasi della stessa lunghezza e quadrate. Ora le carote affettate sono pronte per lo spuntino coreano che tutti i russi amano.
