Una bella carota brillante è un ortaggio molto salutare! Contiene un intero magazzino di vitamine, minerali e carotene necessari per una persona. Le carote possono essere cucinate in vari modi, aggiunte a zuppe e piatti vari. Ma le massime proprietà utili sono conservate nelle carote crude. Potete servire le carote crude intere, ma sono molto più belle in insalata o semplicemente come antipasto se tagliate a belle listarelle.
È necessario
Tagliere, lama rigida affilata, carote
Istruzioni
Passo 1
Prendi le carote crude e un coltello con una lama rigida e dura. Controlla che il coltello sia affilato.
Passo 2
Per prima cosa devi sbucciare le carote. Puoi farlo con un pelapatate o con lo stesso coltello. Come preferisci.
Passaggio 3
Tagliate ora le carote a fettine il più sottili possibile. Affettare le carote per il lungo. Se il coltello è ben affilato, non hai bisogno di molto sforzo per questo. I piatti di carote non devono avere uno spessore superiore a 3 mm.
Passaggio 4
Quindi, adagia questi piatti uno sopra l'altro e taglia a strisce sottili nel senso della lunghezza. Le carote, tagliate a listarelle lunghe, sono pronte. Puoi anche tagliare una pila di fette di carota leggermente in diagonale. Scegli il metodo più conveniente per te.
Passaggio 5
Se per un'insalata devi tagliare le carote a strisce piccole, puoi farlo come segue. Tagliamo le carote sbucciate a strisce non lunghe, ma trasversali, posizionando il coltello in diagonale. Dopo il taglio, dovresti avere davanti a te una pila di piatti piatti ovali.
Passaggio 6
Disponete i piatti uno sopra l'altro in modo da ottenere una pila non molto alta, e tagliateli in diagonale a striscioline sottili. Fallo con tutti i record. Le strisce di carota tritate finemente sono pronte. Puoi servirlo leggermente con sale, oppure puoi fare una deliziosa insalata.
Passaggio 7
I vostri bambini adoreranno moltissimo le carote tagliate a listarelle, il prossimo dolce molto sano e gustoso. Tagliare 2-3 carote medie a striscioline, salare leggermente, condire con succo di limone. Aggiungi mezza tazza di noci tritate, arachidi o mandorle a tua scelta e 2-3 cucchiai di miele. Mettere il dolce in un bel vaso, guarnire con pezzi di marmellata o frutta secca.
Passaggio 8
Dalle carote, tagliate a strisce lunghe, puoi fare un antipasto per la tavola festiva. Affetta 3-4 carote usando il primo metodo sopra. Schiacciare 4-5 spicchi d'aglio, aggiungere alle carote, condire l'insalata a piacere con panna acida o maionese, salare leggermente, guarnire e servire.
Passaggio 9
Ci sono molte insalate di carote con cannucce, sopra ci sono solo due dell'enorme set. Vi auguro nuove, gustose, sane scoperte e buon appetito.
