Le carote alla coreana sono un ottimo antipasto per gli appassionati di piatti speziati e speziati. Inoltre, è incluso in molte insalate popolari, quindi questo piatto è davvero versatile. E cucinare le carote in coreano a casa è facile come sgusciare le pere, basta usare questa ricetta.
- 0,4 kg di carote fresche e succose
- una piccola testa d'aglio
- mezzo cucchiaino di sale e pepe (nero macinato)
- 30 grammi di zucchero
- un terzo cucchiaino di coriandolo (facoltativo)
- 30 ml di olio vegetale
- 40-50 ml di aceto
1. Le carote pulite e sbucciate dovrebbero essere grattugiate su una grattugia speciale.
2. In una ciotola separata, passare l'aglio attraverso una pressa, aggiungere sale e zucchero.
3. Quindi aggiungere pepe, coriandolo e aceto.
4. Scaldare leggermente l'olio e versarlo in una ciotola con le spezie, mescolare velocemente e versare questo composto sulle carote.
5. Mescolare le carote con il condimento, è ancora meglio schiacciarlo con le mani.
6. Coprire i piatti con le carote coreane e metterli in frigorifero per un paio d'ore.
Trascorso il tempo specificato, puoi goderti le aromatiche carote fatte in casa in stile coreano. Puoi anche preparare molti piatti che includono questa carota piccante e deliziosa.
