I fichi secchi contengono un prezioso complesso vitaminico, ogni cui componente supera in media 3-5 volte il contenuto di frutta fresca. Per questo motivo i nutrizionisti sconsigliano di mangiare più di 10 frutti al giorno. Per scopi ricreativi, sono sufficienti 2-3 pezzi.
Il fico è un frutto mediterraneo considerato esotico alle latitudini russe. Cresce su un albero a foglie decidue, noto con nomi come fico, fico, fico. Poiché nella vastità dell'ex Unione Sovietica questi frutti maturano solo sul territorio della Georgia e dell'Azerbaigian, gli abitanti di altre regioni sono costretti ad accontentarsi solo di fichi secchi. Questo fatto non influisce in alcun modo sulla composizione vitaminica. Al contrario, i fichi secchi sono una sorta di concentrato di sostanze nutritive e, come sapete, serve un prodotto molto meno concentrato.
I benefici dei fichi secchi
I frutti di fico non vengono conservati a lungo, quindi spesso vengono venduti in forma secca, essiccata o in scatola. Ma questo non dovrebbe in alcun modo imbarazzare tutti coloro che vogliono migliorare la propria salute con l'aiuto dei fichi. La quantità di proteine nella frutta secca aumenta di 6 volte, la fibra - di 7, potassio e ferro - di 3, magnesio - di 4, calcio - di 5 e sodio - di 10. L'unico oligoelemento il cui contenuto diminuisce è il fosforo.
Quando si mangiano fichi secchi, si dovrebbe tenere presente che insieme ad un aumento della composizione vitaminica, aumentano sia il contenuto di zucchero che il contenuto calorico. Quindi, nei fichi freschi, lo zucchero varia da 15 a 23 grammi. per 100gr. prodotto, e in essiccato è già 40-70. Il contenuto calorico dei fichi freschi non supera 74 kcal (100 gr.), E nei fichi secchi ce ne sono già 257. Pertanto, l'uso dei fichi non dovrebbe essere incontrollato, sebbene il frutto sia così utile che è più facile nominare il zone dove non è richiesta.
Consumo giornaliero ottimale di fichi secchi
Senza porsi l'obiettivo di sbarazzarsi di alcuna malattia specifica, i nutrizionisti raccomandano di non superare l'assunzione giornaliera di 5-10 fichi secchi. Se li mangi a stomaco vuoto, avrà un effetto benefico sul lavoro dell'apparato digerente, allevia la stitichezza. Puoi pre-versare la frutta secca la sera per ammorbidirla con acqua tiepida, ma questo non è necessario.
Solo 2-3 fichi al giorno soddisfano pienamente il fabbisogno giornaliero dell'organismo in oligoelementi (tranne il fosforo!). Il loro uso per un mese risolverà il problema dell'anemia. La stessa quantità, versata in un bicchiere di acqua bollente e consumata insieme al liquido, può ripristinare la potenza negli uomini. 2-3 frutti secchi saranno preziosi se una donna incinta sta ingrassando troppo velocemente. Sebbene i fichi siano molto calorici, sostituirli con altri dolci può far perdere peso rapidamente attraverso la sazietà. Tuttavia, è irragionevole organizzare una dieta solo sui fichi.
Un decotto di 3-5 frutti provoca la sudorazione necessaria in caso di raffreddore, allevia l'infiammazione nell'angina, nella stomatite, affronta l'infiammazione del tratto respiratorio superiore. L'alto contenuto di potassio fa bene al sistema cardiovascolare. Il tabù sull'uso dei fichi è imposto solo alle persone con diabete. Devo dire che in natura tutto è armonico, e con un alto valore nutritivo dei fichi, la sua eccessiva dolcezza, anche con tutta la voglia, non sarà possibile mangiare molto.
