L'aloe vera è una pianta le cui proprietà medicinali sono ampiamente utilizzate per creare cosmetici industriali e per la casa, medicinali e tutti i tipi di infusi. Ma allo stesso tempo, poche persone sanno che la pianta è adatta non solo per uso esterno, ma anche per uso interno. A base di aloe, puoi preparare diversi piatti salutari che promuovono la salute.
Tradizionalmente, la polpa di aloe viene utilizzata internamente sotto forma di infusi di miele o succo fortemente diluito con acqua.
Tuttavia, in un certo numero di paesi europei, l'aloe viene utilizzata per preparare gelati morbidi, un'aggiunta rinfrescante ai dessert alla frutta e alla crema fortificata.
L'uso interno dell'aloe ha una serie di controindicazioni, tra cui infiammazione acuta, emorragia interna, gravidanza, malattie renali, cistifellea e malattie cardiovascolari.
La fattibilità e il dosaggio dell'uso dell'aloe all'interno devono essere concordati con il medico.
Affinché le proprietà curative di questa pianta si manifestino il più possibile, è importante seguire una serie di semplici regole per preparare l'aloe per l'uso: vengono tagliate solo le foglie più basse e più succose.
Dopo il taglio, le foglie vengono avvolte in un tovagliolo e messe in frigorifero per diversi giorni. Il succo viene estratto dalla polpa delle foglie, separandolo accuratamente dalla buccia con un coltello affilato.
Bevanda tonica al succo di aloe
Per aumentare il tono, rafforzare il corpo dopo una malattia prolungata o un grave sforzo fisico, preparare una bevanda con l'aggiunta di succo di aloe appena spremuto.
Per fare questo, le foglie vengono tagliate in piccoli piatti trasversali, il succo viene spremuto manualmente attraverso 2 strati di garza o usando uno spremiagrumi.
Strofinare la scorza di un limone su una grattugia fine, usare un mortaio e un pestello per macinare i gherigli di 7-8 noci e mescolare questi ingredienti con il succo di aloe.
Per neutralizzare il gusto amaro, la bevanda può essere addolcita con 1-2 cucchiaini di miele naturale. Prendi una miscela di 3 cucchiai. tutti i giorni, al mattino e alla sera, con un corso non superiore a 14 giorni.
Il succo di aloe ha un lieve effetto lassativo, che si manifesta 8-10 ore dopo l'ingestione, quindi può essere utilizzato per un'ulteriore regolazione dell'attività intestinale e la purificazione del corpo.
Pasta per sandwich con succo di aloe
Come base della pasta, viene utilizzata 1 tazza di miele naturale (meglio scuro) con l'aggiunta di 0,5 tazze di succo di aloe fresco e 1 tazza di burro chiarificato riscaldato.
La miscela viene accuratamente miscelata fino a ottenere una massa omogenea, nocciole tritate finemente e 2-3 cucchiai. polvere di cacao.
La pasta risultante viene rimossa in un luogo fresco, lasciata fermentare per 2-3 giorni, dopodiché viene utilizzata per panini, additivi per ricotta, panna acida.
Insalata vitaminica con polpa di aloe
Per l'insalata occorrono 2 carote fresche grattugiate, 1 mela a dadini e la polpa di 5-6 foglie di aloe a forma di albero.
È meglio tagliare le foglie e separare la polpa dalla pelle direttamente sopra il contenitore con carote e mele - in questo modo non si perde una sola goccia del succo della pianta medicinale.
La polpa di aloe viene accuratamente mescolata con una mela e una carota, cosparsa di noci tritate e versata con un condimento costituito da miele mescolato con succo di limone.
In estate si aggiungono all'insalata qualche foglia di piantaggine fresca e di ortica.
Frullato di aloe
L'aloe si sposa bene con succo di mango, succo di agrumi o polpa di avocado.
Per preparare una bevanda, macinare 1-2 arance con un frullatore, qualche foglia di aloe e aggiungere ghiaccio e qualsiasi base liquida: acqua, succo di frutta, latte di mandorle, ecc.
Per preparare un frullato di avocado, mescola una banana, mezzo avocado schiacciato, una tazza di spinaci tritati finemente e alcune foglie di aloe in un frullatore. Alla purea risultante aggiungi un bicchiere di latte di cocco e 1, 5 cucchiai. succo di limone.
