Nel caldo, molti preferiscono sfuggire alla sete con kvas di pane. Tuttavia, il kvas di mora è molto più gustoso e sano. E l'incredibile aroma di bacche eccita e carica di umore positivo! Puoi preparare il kvas di more in qualsiasi multicooker che supporti la modalità "Multipovar" e l'impostazione della temperatura.
È necessario
- - more 1 kg.
- - lievito 30 g.
- - origano 5 rami
- - acqua 2 lt.
Istruzioni
Passo 1
Le more sono meglio utilizzate fresche piuttosto che congelate. Lavare e ordinare le bacche, eliminare i ramoscelli e le foglie in eccesso.
Passo 2
Schiacciare le more con un pestello fino a renderle morbide, trasferirle in una ciotola multicooker, aggiungere acqua e origano. Attiva la modalità "Multi-cottura", imposta la temperatura su 120 gradi e il tempo su 25 minuti. Fare clic su Avvia.
Passaggio 3
Al termine del programma, apri il coperchio del multicooker e attendi che il liquido si raffreddi.
Passaggio 4
Aggiungere lievito e zucchero. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie. Chiudere il coperchio e attivare la modalità "Multi-cottura" a 50 gradi e 12 ore.
Passaggio 5
Filtrare il kvas preparato, versare in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero.
