I biscotti delicati e friabili "Alfahores" con scaglie di cocco e noci sono una delle prelibatezze tradizionali preferite dai golosi argentini!
È necessario
- - 320 ml di farina pregiata;
- - 600 ml di amido;
- - 3 tuorli;
- - 200 g di burro;
- - 180 ml di zucchero;
- - vanillina - sulla punta di un coltello;
- - 2 cucchiaini lievito in polvere;
- - 4 cucchiai alcol preferito (consiglio il rum).
- - 380-400 g di latte condensato bollito;
- - 200 g della tua frutta secca preferita;
- - scaglie di cocco per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Togliete in anticipo l'olio dal frigorifero in modo che diventi morbido. Sbattetelo in un mixer con lo zucchero, la vaniglia, l'alcol ei tuorli (aggiungete questi ultimi uno alla volta).
Passo 2
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e impastare l'impasto plastico e liscio. Stendetelo in uno strato di circa 5 mm di spessore e ritagliate gli stessi biscotti aiutandovi con un bicchiere.
Passaggio 3
Infornare per 25 minuti a 150° in forno preriscaldato. I nostri biscotti devono solo acquisire una tonalità cremosa! Raffreddalo. E mentre si raffredda, macinare le noci in briciole.
Passaggio 4
Ricopriamo due biscotti con latte condensato. Rivestiamo i lati con esso e rotoliamo nelle noci tritate e nel cocco. Meglio lasciarlo riposare un po' prima di servire: il giorno dopo è ancora più buono! Goditi il tuo tè!
