Chi ama le patate? Tutti amano le patate. Viene preparato come piatto a parte, aggiunto a zuppe, insalate o utilizzato come contorno. E non vale nemmeno la pena parlare di patate fritte e croccanti.
Per coloro che sono stanchi dei piatti di patate standard, hanno inventato una casseruola. Può essere con carne macinata, formaggio, salsiccia, pollo, pomodori e persino sottaceti! Oggi troverai una ricetta per la casseruola di patate con funghi e pollo. Cucinarlo non è difficile e nemmeno troppo lungo. Il piatto trascorrerà la maggior parte del tempo in forno mentre tu svolgi altre faccende domestiche.
Cosa serve per fare uno sformato di patate con funghi e pollo?
- patate 6-8 pezzi;
- petto di pollo 1 pz.;
- cipolle 1 pz.;
- funghi ostrica 150-200 g;
- olio vegetale 50 ml.;
- sale qb;
- condimento per il pollo a piacere;
- masdam 100 g;
- uovo di gallina 2 pezzi;
- aglio 3-4 spicchi;
- maionese 2 cucchiai. l.;
- pepe nero macinato a piacere;
- aneto a piacere.
Come cucinare la casseruola di patate?
- Tagliare una cipolla a cubetti e friggere in olio vegetale. Mentre le cipolle sono fritte, sbucciare i funghi e sciacquarli bene, poiché potrebbe esserci della sabbia. Tagliare a cubetti. Tagliate anche il petto di pollo a cubetti o a quadratini.
- Aggiungere il filetto di pollo e i funghi ostrica alla cipolla e friggere finché sono teneri. Condire con sale e spezie a piacere. Più attenzione con il condimento del pollo, poiché contiene anche sale. Non esagerare.
- Pelare e grattugiare le patate.
- Grattugiare anche il formaggio. Prendi metà e unisci con un uovo, l'aglio tritato finemente o schiacciato con un frantoio (è necessario prenderne metà), maionese e pepe nero. Mescolare bene.
- Unire il formaggio e l'uovo rimanenti, due spicchi d'aglio e l'aneto tritato finemente in una ciotola a parte.
- Prendete una teglia e adagiate sul fondo i funghi ostrica fritti con pollo e cipolle. Ricoprire con la miscela di formaggio di patate e poi la miscela di formaggio con aneto.
- Coprire la teglia con un foglio e mettere in forno, preriscaldato a 200 gradi. Cuocere per 40 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti fino a formare una deliziosa crosticina.
