Ti offro un'ottima ricetta per le melanzane al forno. Il piatto può essere mangiato anche da chi è a digiuno. È un'ottima aggiunta vegetale alla tua dieta.
È necessario
- Per preparare le melanzane al forno avrai bisogno di:
- • 2 melanzane di media grandezza,
- • 250 grammi di pomodori nel loro stesso succo,
- • sale - a piacere,
- • olio d'oliva a piacere,
- • 1 cucchiaio. un cucchiaio di origano secco,
- • 1 cucchiaio. un cucchiaio di sedano essiccato.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa tagliate le melanzane a fette spesse 0,7-1 cm, quindi dividete ogni cerchio in 4 parti. Quindi, riempire le melanzane con acqua fredda salata e lasciar riposare per 15-30 minuti in modo che ne esca l'amarezza.
Passo 2
Dopo 15-30 minuti, scolare l'acqua, sciacquare le melanzane, metterle in una teglia, cospargerle di olio d'oliva, salare e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi. Il piatto viene preparato per circa 40 minuti. A volte togliamo le melanzane dal forno e le mescoliamo in modo che le verdure siano cotte in modo uniforme.
Passaggio 3
Prepariamo il condimento al pomodoro: sbucciamo i pomodori dal barattolo, aggiungiamo un po' di succo di pomodoro e li tritiamo in purea. Pepare i pomodori, salare, mescolare.
Passaggio 4
Trascorsi i 40 minuti, togliete le melanzane dal forno, farcitele con il condimento, mescolate e infornate per altri 15 minuti a 200 gradi.
