I ricchi raccolti di melanzane vengono raccolti nel sud. Questo ortaggio occupa un posto d'onore sulle tavole dei cittadini che vivono in diverse parti del mondo. Ci sono tante ricette di melanzane quante sono le persone. Melanzane al forno, caviale di melanzane e altri piatti sono amati da molti. Quali cose deliziose cucinare con le melanzane, con quali altri prodotti puoi combinarle?
Il metodo principale per cucinare le melanzane è quando pezzi di verdura tritati finemente vengono mescolati con cipolle, carote e peperoni e stufati insieme in un calderone. Questa miscela è chiamata caviale. Puoi cucinare una varietà di piatti dalle melanzane. Esistono molte specie di un solo caviale in natura. Come cuocerli al forno? Ad esempio, insieme a zucchine e patate.
Per cuocere le melanzane al forno, avrai bisogno di: cinque melanzane di media grandezza, un paio di zucchine piccole, la stessa quantità di patate, carote grandi e cipolle. Un mazzetto di aneto, qualche spicchio d'aglio, mezzo bicchiere di olio vegetale, sale qb tornerà utile. Tagliate a cubetti piccoli le zucchine e le patate lavate e pelate, preparate anche le melanzane. Non è necessario staccarli e metterli a bagno in acqua.
Le melanzane possono essere mescolate con patate e zucchine in una ciotola. Durante il processo di miscelazione, le verdure devono essere salate. Puoi stenderlo su una teglia a strati, quindi devi aggiungere ogni strato. Aggiungere le carote grattugiate e la cipolla tagliata a semianelli alle verdure. Ricoprire la massa con olio vegetale, quindi mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Dopo circa 10 minuti di cottura, cospargere le verdure con aglio tritato finemente e aneto.
Le melanzane e le zucchine al forno sono deliziose, ma a basso contenuto calorico. Le melanzane sono in grado di scomporre i grassi nel corpo umano, quindi queste verdure sono spesso consigliate a coloro che vogliono liberarsi dei chili di troppo. Le zucchine sono utili per le malattie del fegato, dei reni, del tratto gastrointestinale. Perché le melanzane sono buone e come cuocerle al forno?Sapete cos'altro c'è di interessante in questo ortaggio?
Il frutto maturo delle melanzane ha spesso un colore grigio-verde o giallo-brunastro, tuttavia, è meglio mangiare melanzane acerbe, che acquisiscono un colore viola chiaro e viola intenso. I frutti completamente maturi diventano ruvidi e insapori. A proposito, secondo la definizione botanica, la melanzana non è affatto un ortaggio, ma una bacca della famiglia della belladonna.
