La melanzana ha guadagnato la sua popolarità tra le altre colture orticole grazie al suo gusto eccellente e alle sue proprietà utili. Contiene molto potassio, di cui una persona ha bisogno per il corretto metabolismo dell'acqua, così come le vitamine C e D. La melanzana è nemica delle nostre malattie e fedele amica del cuoco. Ci sono molti modi per preparare questo ortaggio. Ma il piatto più delizioso sono le melanzane al forno.
È necessario
-
- 3 melanzane,
- 3 pomodori,
- 100 g di formaggio a pasta dura
- 1-2 formaggi fusi,
- 2 spicchi d'aglio
- maionese a piacere
- verdi.
Istruzioni
Passo 1
Lavare le melanzane in acqua fredda e tagliare i bordi, tagliarle a fette non molto spesse.
Passo 2
Versare sopra le melanzane con acqua salata o sale e mettere in un piatto per 20-25 minuti. Questo deve essere fatto affinché l'amarezza si allontani da loro.
Passaggio 3
Su una grattugia, grattugiare il formaggio duro e fuso e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati. Se vuoi puoi aggiungere la maionese.
Passaggio 4
Togliere le melanzane preparate e friggerle in una padella con olio d'oliva caldo
Passaggio 5
Lavare i pomodori e tagliarli a fette.
Passaggio 6
Lubrificare una teglia con olio d'oliva, metterci sopra le melanzane fritte, mettere la massa di formaggio sopra le melanzane e su di essa - cerchi di pomodori.
Passaggio 7
Mettere le melanzane in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
Passaggio 8
Dopo 20 minuti, togliere le melanzane e cospargerle con le erbe tritate. Come puoi vedere, la ricetta delle melanzane al forno è semplice e il piatto risulta estremamente gustoso.
