Il pesce è uno dei prodotti gastronomici più pregiati. È una delle protagoniste della cucina mediterranea. In molti paesi slavi orientali, i piatti di pesce sono un must nelle principali festività cristiane. Ma in ogni storia con la preparazione del pesce c'è un momento spiacevole: questa è la pulizia del pesce. Se il pesce viene pulito in un appartamento o in una casa, poi ci vuole molto tempo per mettere in ordine il posto di lavoro, poiché le squame volano in tutte le direzioni. C'è un modo semplice per evitarlo.
È necessario
- Secchio grande o bacinella profonda
- Acqua fredda
- pelapatate
Istruzioni
Passo 1
Per una piccola quantità di pesce piccolo, puoi sederti in cucina. Per fare questo, posiziona una bacinella d'acqua sul piano di lavoro accanto al lavandino. L'acqua dovrebbe essere fredda, ma allo stesso tempo a una temperatura che sia confortevole per te.
Passo 2
Sciacquare il pesce sotto l'acqua corrente, quindi immergere il tutto in un contenitore d'acqua.
Passaggio 3
Iniziate a sbucciare il pesce con un pelapatate direttamente sott'acqua e lontano dalla coda, tenendolo con una mano. Quindi tutte le squame rimarranno sott'acqua e non si disperderanno.
