Questa insalata è piuttosto insolita, poiché uno dei suoi ingredienti sono le semole di miglio. È molto leggero e incredibilmente benefico per il corpo umano. Non c'è niente di complicato nella preparazione dell'insalata "Gengis Khan".
Ingredienti:
- 2 pomodori;
- 2 mele;
- ½ limone;
- 1 bicchiere di semole di miglio;
- 1 peperone;
- 3 spicchi d'aglio;
- 4 cucchiai olio di semi di girasole;
- cipolle verdi, prezzemolo e lattuga a piacere;
- pepe nero macinato e sale.
Preparazione:
- Le semole di miglio devono essere selezionate, sciacquate accuratamente e riempite con acqua fredda pulita. Dovrebbe essere messo a bagno per almeno 60 minuti.
- Quindi dovresti preparare le mele. Per fare questo, vengono lavati, sbucciati e privati del torsolo. Successivamente, la polpa viene tagliata a cubetti abbastanza piccoli.
- Successivamente, è necessario iniziare a preparare i pomodori. A proposito, devono essere maturi. Per prima cosa devi rimuovere la pelle da loro. Per fare questo, le verdure lavate devono essere scottate con acqua bollente. Dopodiché, la buccia è molto facile da staccare.
- Anche i verdi devono essere lavati ed è meglio farlo sotto l'acqua corrente. Quindi, usando un coltello affilato, lo tagliano finemente. È meglio non tagliare le foglie di lattuga, ma strapparle a mano.
- Il peperone lavato va tagliato a metà e privati dei semi screpolati. Quindi deve essere tagliato a pezzi non molto grandi.
- Sbucciate gli spicchi d'aglio e sciacquateli sotto l'acqua corrente. Spremere il succo dal limone. Se non si dispone di un dispositivo speciale, il modo più semplice per spremere la quantità massima di succo è arrotolarlo intorno al tavolo.
- Dopo che tutti i prodotti sono stati preparati, puoi iniziare a preparare l'insalata stessa. Prendete un'insalatiera e mettete sul fondo diverse sfoglie di insalata lavate e intere. Quindi vengono adagiate le semole di miglio preparate (assicurarsi di drenare il liquido).
- Anche tutte le verdure preparate, le mele, le erbe aromatiche e l'aglio vengono inviate lì. L'insalata deve essere salata e mescolata delicatamente. Completare con succo di limone appena spremuto. Il piatto risulta essere molto aromatico e, nonostante una composizione così insolita, molto gustoso e appetitoso.
