Ci sono molte ricette che usano il lavash sottile armeno. Uno di questi sono gli involtini di ricotta con uvetta e banana. Questo è uno spuntino delizioso, soddisfacente e salutare per tutta la famiglia che è molto facile da preparare.
È necessario
- - 1 lavash. armeno
- - ricotta morbida 200-250 grammi
- - 2 uova
- - 1 banana grande
- - 100 grammi di uvetta
- - 1 bustina di vanillina
- - 1 cucchiaio di zucchero
Istruzioni
Passo 1
Metti tutta l'uvetta in una tazza e versaci sopra dell'acqua calda per 15 minuti, oppure metti la tazza nel forno a microonde per 1 minuto alla massima temperatura. L'uvetta dovrebbe gonfiarsi e ammorbidirsi. Tagliare la banana ad anelli sottili e mettere da parte.
Passo 2
Aggiungere le uova, lo zucchero, la vanillina alla cagliata e mescolare il tutto molto accuratamente. La consistenza deve essere densa ma gocciolare dal cucchiaio.
Passaggio 3
Stendere il lavash sul tavolo e spalmare prima con la ricotta. Lo strato di cagliata e massa di uova non dovrebbe essere molto spesso, circa 0,5 cm, mettere sopra gli anelli di banana e cospargere di uvetta gonfia.
Passaggio 4
Arrotolare delicatamente il pane pita in un rotolo. Forse la ricotta striscia un po 'oltre i bordi, ma questo non fa paura. Lascia che sia così com'è. Trasferire il rotolo su una teglia, che non ha bisogno di essere oliata.
Passaggio 5
Mettere una teglia in forno preriscaldato a 180-200 gradi e cuocere il rotolo per circa 25 minuti. La cosa principale è che la cagliata ha afferrato, che è stata mescolata con l'uovo. Trascorso il tempo specificato, lasciate raffreddare il rotolo e tagliatelo a pezzi. È pronto da mangiare!
