Con l'avvicinarsi della primavera, il corpo sta vivendo una mancanza di vitamine, motivo per cui è necessario utilizzare abilmente tutti i prodotti alimentari disponibili nella dieta. Una ricetta facile da preparare non richiede molti ingredienti e aiuterà a reintegrare il corpo con le vitamine necessarie.
È necessario
- - 400 g di fagiolini agli asparagi
- - 1 spicchio d'aglio
- - 200 g di pomodoro
- - 2 uova;
- - 100 g di peperone dolce
- - 1 cipolla cipolla
- - sale qb
- - pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Preparate le verdure per la cottura, lavate, mondate le code dei fagioli, sbucciate e tritate finemente la cipolla. I peperoni dolci sono meglio tagliati a strisce.
Passo 2
Mettere gli asparagi in acqua bollente per 2 minuti. Dopo l'ebollizione, scartare i fagioli in uno scolapasta, raffreddare in acqua fredda. Dopo che i fagioli si saranno raffreddati, tagliateli a listarelle.
Passaggio 3
Mettere le cipolle, i peperoni e i fagioli tritati in una padella calda, soffriggere per 5 minuti, mescolando continuamente, quindi aggiungere il pomodoro. Aggiungere sale, pepe a piacere, aglio tritato.
Passaggio 4
Dopo 2 minuti, rompete le uova e, mescolando il piatto, coprite con un coperchio, lasciando sul fuoco basso. Attendi altri 3-5 minuti e il tuo piatto è pronto.
