I fagioli bianchi in scatola sono un ottimo ingrediente in una varietà di insalate. Con questo prodotto puoi preparare sia pasti ipercalorici che dietetici leggeri che soddisfano perfettamente la fame e hanno un gusto eccellente.
Insalata di fagioli bianchi in scatola con pollo
Questo piatto nutriente è ottimo per placare la fame, per prepararlo avrai bisogno di:
- 500 g di fagioli bianchi;
- petto di pollo bollito;
- 2 cetrioli sottaceto;
- 1 cipolla;
- 3 spicchi d'aglio;
- 4 cucchiai panna acida liquida;
- prezzemolo;
- Sale e pepe a piacere.
Tagliare il petto di pollo a cubetti grandi, tagliare allo stesso modo i cetrioli e le cipolle, passare l'aglio attraverso uno spremiaglio. Metti i cetrioli, il pollo, le cipolle e i fagioli in scatola in una ciotola profonda. Unire la panna acida con sale, aglio, pepe e frullare leggermente. Versare la salsa di panna acida sui prodotti e mescolare delicatamente. Mettere l'insalata preparata in frigorifero per 30 minuti, quindi disporre in insalatiere e guarnire con rametti di prezzemolo sopra.
Insalata di fagioli bianchi con verdure
I fagioli bianchi in scatola possono essere utilizzati per preparare un'insalata leggera adatta ai pasti dietetici. Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 lattina di fagioli in scatola;
- 3 pomodori medi;
- 1 cipolla rossa;
- 3 rametti di basilico fresco;
- 1 cetriolo medio;
- 0,5 limoni;
- 2 cucchiai. l. origano;
- 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
- sale qb.
Tagliare i pomodori a cubetti, la cipolla ad anelli sottili, togliere la buccia al cetriolo e tagliarlo a striscioline larghe. Metti i fagioli in scatola in uno scolapasta e sciacquali, aggiungili a una ciotola di verdure.
Spremere il succo dal limone, mescolarlo con olio d'oliva e origano. Salare l'insalata, coprirla con olio di condimento e cospargere con basilico tritato grossolanamente. Mettere il piatto in frigorifero per 20 minuti, quindi servire.
Insalata di fagioli bianchi "ipercalorici"
Per preparare questa insalata, avrai bisogno dei seguenti alimenti:
- 300 g di fagioli in scatola;
- 2 pomodori medi;
- 200 g di funghi sott'aceto;
- 1 cipolla;
- 200 g di prosciutto cotto;
- 1 spicchio d'aglio;
- verdi di aneto e prezzemolo;
- Maionese;
- sale qb.
Tagliare i pomodori e il prosciutto a cubetti, i funghi a fettine sottili, tagliare la cipolla a semianelli, scolare l'acqua dai fagioli. Unire la maionese con l'aglio tritato finemente e il sale.
Disporre tutti gli ingredienti su un piatto piano a strati, ungendo ogni strato con il condimento. I prodotti dovrebbero alternarsi nel seguente ordine: pomodori, funghi, prosciutto, cipolle, fagioli, verdure tritate finemente. L'insalata finita deve essere posta in frigorifero e lasciata in ammollo per un'ora.
