I fagiolini sono molto nutrienti. Si abbina bene a carne, pesce, pollame e può essere utilizzato come piatto a parte. Non è affatto difficile cucinarlo, non ci vorranno più di 20 minuti perché il contorno sia gustoso e originale. I fagiolini sono consigliati per le pappe e per le persone sopra i 40 anni. Componenti speciali riducono i livelli di zucchero nel sangue, migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale.
Guarnizione di fagiolini
I fagiolini con cipolle e spezie sono molto teneri, anche un principiante può farcela con la loro preparazione. Avrai bisogno di 400 g di cibo congelato o fresco, una cipolla media, 3 spicchi d'aglio e un po' di olio d'oliva. I fagioli vengono posti in una ciotola di acqua bollente, si aggiunge sale a piacere. Il tempo totale di cottura non supera i 10 minuti, i fagioli devono diventare morbidi, ma non sfaldarsi. Allo stesso tempo, le cipolle vengono tritate finemente e l'aglio viene tritato. In una padella si mescolano cipolla e aglio e si portano ad un colore dorato. I fagioli vengono rimossi dal liquido con una schiumarola e trasferiti nella padella. A fuoco medio, il contenuto viene portato alla prontezza per 3 minuti, dopodiché il piatto può essere disposto su un piatto.
Insalata di fagiolini
I fagiolini con le arachidi hanno un gusto e un aroma piacevoli. Per preparare 3 porzioni occorrono 300 g di fagioli, 60 g di arachidi, 20 g di burro, un cucchiaio di succo di limone, sale qb. I fagiolini vanno lessati mettendoli in acqua bollente. Il tempo di cottura è di 12 minuti. Allo stesso tempo, il burro viene sciolto in una padella e le arachidi vengono fritte su di esso fino a doratura. I fagioli cotti vengono trasferiti alle noci con l'aggiunta di sale, succo di limone e coperti con un coperchio fino a quando il composto non si raffredda per 5-7 minuti, dopodiché il piatto può essere servito.
Fagiolini al microonde
I fagiolini con formaggio vengono cotti nel microonde. Avrai bisogno di 300 g di fagiolini, 60 g di formaggio a pasta dura, un po' di sale e olio d'oliva. I fagioli devono essere bolliti in acqua bollente, di solito sono sufficienti 12 minuti per questo. Allo stesso tempo, il formaggio viene grattugiato su una grattugia grossa. Dopo la cottura, i fagioli vengono tolti con una schiumarola, trasferiti in piatti porzionati, conditi con olio d'oliva e cosparsi di formaggio. Ogni piatto viene posto nel microonde per 1-2 minuti fino a quando il formaggio si scioglie. Il contenuto dei piatti è decorato con erbe, servito sul tavolo e può essere utilizzato non solo come contorno, ma anche come piatto separato.
Fagioli colorati
I fagioli colorati sono due tipi di fagioli. Hai bisogno di aglio, 400 grammi di fagiolini e 300 grammi di fagioli rossi normali. Potete lessare i legumi, oppure potete prendere la versione in scatola. Mettere 50 g di olio vegetale in una padella, scaldare ad alta temperatura e mettere i fagiolini. Se è congelato, ci vorranno 15 minuti, se è fresco, saranno sufficienti 4-5 minuti. Quando diventa morbido, si aggiungono i fagioli rossi, si mescolano e si stufano per altri 5 minuti. All'impasto si aggiunge l'aglio tritato finemente e un po' di sale. La guarnizione pronta è ideale per la carne, può essere guarnita con erbe aromatiche o semi di sesamo. Puoi aggiungere un po 'di concentrato di pomodoro o pomodoro fresco grattugiato al composto di fagioli. La struttura del piatto sarà leggermente diversa, ma una leggera acidità aggiungerà piccantezza.
Fagiolini aromatici
I fagiolini allo zenzero hanno un aroma straordinario, possono essere serviti con fette d'arancia, la cui combinazione insolita renderà il piatto un'aggiunta brillante al pesce o al pollo. I fagioli vengono bolliti in acqua bollente, i fagioli congelati vengono cotti per 12 minuti, i fagioli freschi per 5-7 minuti. A questo punto, tagliare la radice di zenzero in piccoli pezzi. Per 400 g di fagioli occorrono 50 g di zenzero e 3 spicchi d'aglio. Aglio tritato, mescolato allo zenzero e steso in una padella calda con olio d'oliva. La miscela viene fritta per 3 minuti a fuoco vivo, i fagioli bolliti vengono adagiati su di essa, mescolati e infusi senza fuoco per 5 minuti. Servire con fettine d'arancia, che accentueranno l'aroma e il gusto del piatto.
