Il frullatore a immersione è un accessorio economico, pratico e maneggevole che puoi utilizzare per realizzare senza problemi passati di verdura, zuppe, salse, creme o mousse. Il dispositivo è utile anche per la preparazione di alimenti per neonati o dietetici. Inoltre, è facile da pulire e asciugare e il frullatore sommergibile occupa pochissimo spazio in cucina.
Regole del frullatore a immersione
Il frullatore a immersione compatto e leggero consente di frullare le zuppe direttamente nella pentola senza versarle in altri contenitori. Con questo dispositivo puoi frullare verdure bollite o crude, fare carne macinata, montare mousse, salsa o panna. Una serie di accessori intercambiabili forniti con ogni frullatore aiuterà a svolgere tutte queste operazioni.
Qualsiasi contenitore può essere utilizzato per cucinare. Devi agire con attenzione: in assenza di una copertura protettiva, liquidi e piccoli pezzi di cibo possono spargersi in tutta la cucina. L'apparecchio è adatto per tritare o montare piccole porzioni di cibo e non è previsto per un funzionamento continuo a lungo termine.
Quando si sceglie un modello di frullatore, tenere conto della potenza e del peso dell'apparecchio, nonché del numero di accessori e accessori aggiuntivi, ad esempio bicchieri per conservare i prodotti già pronti.
Le migliori ricette: zuppa di zucca
Prova a preparare una zuppa di purea: un frullatore fornirà una consistenza delicata e ariosità al piatto. Avrai bisogno:
- 2 petti di pollo;
- 1 peperone dolce;
- 1 zucca piccola;
- sale;
- 0,5 tazze di panna;
- Pepe nero appena macinato.
La crema può essere sostituita con il latte: la zuppa risulterà più dietetica.
Mettere i petti di pollo lavati in una casseruola, coprirli con acqua, portare a bollore. Eliminare la schiuma, salare e cuocere il pollo a fuoco medio fino a cottura. Quindi togliere i petti, tagliare la carne e metterla da parte.
Sbucciate le zucchine, eliminate le partizioni ei semi dal peperone. Tritare le verdure e metterle nel brodo. Cuocere finché sono teneri, rimettere il pollo nella pentola e frullare la zuppa con il frullatore a immersione. Versate la panna in un pentolino, aggiustate di sale e mescolate. Scaldare la zuppa senza farla bollire, quindi spolverare con pepe nero macinato al momento e servire nelle ciotole.
Mousse ai frutti di bosco
Con il frullatore a immersione puoi preparare rapidamente un delizioso dessert: mousse ai frutti di bosco fresca con uno strato di biscotti.
Avrai bisogno:
- 250 g di frutti di bosco (fragole, lamponi, mirtilli);
- 100 g di zucchero;
- 2 albumi d'uovo;
- 100 g di biscotti di pasta frolla;
-menta fresca per guarnire.
Sciacquare e asciugare le bacche. Metterli in una ciotola profonda e frullare con un frullatore a immersione. Aggiungere lo zucchero e poi unire gli albumi uno alla volta, montando. Otterrai una massa soffice e omogenea.
In un mortaio pestate a pezzi la pasta frolla rotta. Disporre uno strato di mousse ai frutti di bosco in bicchieri ampi, poi uno strato di granella di sabbia e un'altra porzione di composto ai frutti di bosco. Guarnire ogni porzione con foglie di menta fresca. Conservate il dolce in frigorifero prima di servire.
