Non è un segreto che tutti noi amiamo il cibo abbondante e gustoso. Ma allo stesso tempo, non molti sanno che non solo il gusto del cibo dipende dalla combinazione di piatti e prodotti, ma anche dal suo effetto sull'apparato digerente. Probabilmente, molti hanno notato che anche dopo una cena abbondante si avverte una leggerezza senza precedenti o, al contrario, un piccolo spuntino porta pesantezza allo stomaco e sonnolenza.
Il fatto è che alcuni prodotti sono meglio consumati separatamente l'uno dall'altro e quindi ne trarranno solo beneficio.
Primi piatti, contorni, carne si consumano al meglio mezz'ora dopo la frutta, per quanto possa sembrare assurdo. Il fatto è che i frutti vengono digeriti molto rapidamente e dopo circa 40 minuti vengono già inviati dallo stomaco all'intestino. Se mangi frutta per dessert, rimarrà bloccata nello stomaco, causando disagio, gonfiore o dolore epigastrico.
Chi non ama mangiare una braciola con riso o patate? Probabilmente, non ci sono molte persone del genere. A quanto pare, questa combinazione di piatti porterà a flatulenza o indigestione. Perché sta succedendo? Sì, perché enzimi completamente diversi sono responsabili della digestione di questi prodotti, che non vanno d'accordo tra loro.
Per qualsiasi malattia, si consiglia di bere quanto più liquido possibile, i succhi appena spremuti sono naturalmente i benvenuti. Durante l'assunzione di alcuni farmaci per la tosse, vale la pena rinunciare per un po' agli agrumi o ai loro succhi, perché le sostanze contenute negli agrumi bloccano gli enzimi che assimilano il principio attivo del medicinale. Come risultato di un tale tandem, i farmaci non verranno assorbiti, ma si accumuleranno nel sangue, portando successivamente a insonnia o allucinazioni.
Patate fritte o bollite più insalata di pomodori… Cosa c'è di più semplice e gustoso? In effetti, questa è una combinazione abbastanza popolare. Si scopre infatti che l'acido contenuto nei pomodori, quando interagisce con l'amido, porta a problemi digestivi, sensazione di pesantezza e stanchezza. Esattamente lo stesso effetto si osserva quando si mescola il riso con il pomodoro.
Secondo le pubblicità, questa combinazione è considerata il cibo più salutare per bambini e scolari. Infatti, entrambi gli alimenti contengono carboidrati veloci, il loro uso congiunto porterà ad un brusco salto della glicemia e allo stesso brusco calo. Di conseguenza, dopo mezz'ora - un'ora vorrai fare di nuovo uno spuntino.
La bevanda più comune durante le feste è il vino, che viene offerto da mangiare con cioccolato, frutta dolce o torta. Quando si bevono bevande alcoliche, aumenta la produzione di insulina. Se l'alcol viene consumato con i dolci, i carboidrati facilmente digeribili verranno depositati come grasso.
La prima cosa che si può vedere in rete in un fast food cafè. Considerando che sia l'hamburger che le patatine fritte non sono considerati cibi salutari, la combinazione nel suo insieme è un po' un disastro. L'uso regolare di un tale complesso porterà all'invecchiamento precoce oa vari processi infiammatori.
Il duetto ricorda molto una colazione secca con latte. Gli zuccheri rapidamente assimilati dai prodotti da forno e dai succhi provocano un brusco aumento della glicemia e, naturalmente, un altrettanto forte calo. Dopo un po' di tempo, molto breve, dopo la colazione, si possono avvertire malessere, stanchezza, irritabilità e fame.
