Le patate sono l'ortaggio più popolare sulla tavola dei russi. La maggior parte dei primi piatti non può farne a meno, viene bollita, fritta, al forno. Questo è un ottimo contorno per pesce, carne e pollame. Se non hai tempo o non vuoi davvero armeggiare con le patate fritte, allora ti consigliamo di cucinare le patate al forno, non c'è praticamente nessun problema con loro, non avrai nemmeno bisogno di sbucciarle. Iniziamo?
È necessario
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- Patate 0,5 kg,
- Aglio 2-3 spicchi
- Verdure fresche
- Olio vegetale
- sale
- Pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Lavate le patate sotto l'acqua corrente. Strofina bene i punti particolarmente sporchi con un panno; tutto lo sporco dalla pelle deve essere rimosso. Pulisci i tuberi con un canovaccio o dei tovaglioli di carta.
Passo 2
La patata, se è grande, tagliata longitudinalmente in quattro fette, quella centrale a metà.
Immergi ogni pezzo in olio vegetale o versalo un po 'nel palmo della tua mano, asciuga le patate con le mani. Adagiateli su una teglia con la pelle rivolta verso il basso. Cospargere ogni pezzo sopra con sale e pepe.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 200-220°C. Metti la teglia in forno per mezz'ora. Se le patate non sono dorate a questo punto, aggiungi il tempo di cottura, poiché il tempo di cottura dipende dal tipo di patata.
Passaggio 4
Quando le patate sono pronte e libere da infilzare con una forchetta, togliere la teglia e adagiare le patate sul piatto, cospargendo ogni pezzo di pastello con aglio tritato ed erbe aromatiche.
