Nel trambusto dei preparativi per le vacanze, succede che le uova sode e quelle crude giacciono insieme nel frigorifero. Le casalinghe non sanno quale di loro sia stato cucinato e quale no. Questo compito difficile è abbastanza risolvibile.
È necessario
- - bilance da cucina;
- - Superficie liscia;
- - un uovo crudo.
Istruzioni
Passo 1
Il modo più veloce per capire un uovo sodo è rompere il guscio. Pensa in anticipo dove usi albume e tuorlo crudi, se non riesci a trovare subito un uovo sodo. Dalle uova crude puoi fare una deliziosa frittata o crostini fritti in un ripieno di uova. E allo stesso tempo, determina esattamente quale delle uova conservate in frigorifero è già cotta. Questo metodo, per tutta la sua semplicità, è piuttosto dispendioso. Se non hai intenzione di sbattere le uova crude, puoi trovare una soluzione più razionale al problema.
Passo 2
Quando le uova sono nella stessa categoria e sembrano quasi uguali, pesare alternativamente l'uovo crudo senza ambiguità e quello in dubbio. Registra i risultati ottenuti e confrontali. Un uovo sodo peserà un po' di più di un uovo crudo, poiché la densità del suo contenuto aumenta durante il processo di cottura. È meglio pesare le uova su speciali bilance elettroniche, poiché la differenza di peso dei prodotti è piuttosto insignificante.
Passaggio 3
Un modo più popolare di calcolare un uovo sodo è rilassarsi. Prendi un uovo di cui dubiti e mettilo su una superficie piana e dura. Quindi srotolarlo con un impulso di rotazione. Un uovo crudo non sarà in grado di svolgersi completamente attorno al proprio asse, poiché sarà rallentato dal contenuto liquido. Il bollito, invece, ruoterà a lungo e in modo pressoché uniforme, poiché il tuorlo e l'albume, sottoposti a trattamento termico, sono una massa densa e omogenea. A seconda della forza di rotazione, puoi anche determinare il grado di cottura dell'uovo. Le uova insaccate e alla coque girano molto più lentamente delle uova sode.
Passaggio 4
Una volta individuate le uova sode, mangiale il prima possibile. Poiché un tale prodotto non può essere conservato a lungo.
