Una torta a base di rotoli di biscotti è molto veloce da preparare, non richiede molti costi, ma risulta tenera e gustosa. Frutta fresca e bacche daranno al dessert una freschezza e un aroma fruttati.
È necessario
- - bacche di fragola, pesca o albicocca 500 g;
- - rotolo di biscotti pronto con ripieno di frutta 2-3 pezzi;
- - 2 cucchiai di panna;
- - zucchero a velo 1 cucchiaio;
- - latte 2/3 cucchiai;
- - gelatina 1, 5 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare i rotoli a fette spesse 1 centimetro. Coprire la forma rotonda con pellicola trasparente in modo che le estremità pendano. Foderare il fondo e i lati della torta con panini, frutta o frutti di bosco.
Passo 2
Sciogliere la gelatina: riempirla di latte, lasciare agire per 30 minuti, quindi scaldare a bagnomaria fino a completa dissoluzione.
Passaggio 3
Montare la panna con lo zucchero a velo fino alla consistenza del burro. Aggiungere un po' di questa massa al composto gelatinoso e mescolare. Quindi unire entrambe le masse e aggiungere la frutta.
Passaggio 4
Versare il tutto sopra i cerchi di biscotto, distribuendoli uniformemente sulla superficie, quindi mettere sopra alcuni cerchi. Refrigerare per 3 ore. Togliete la torta dal frigorifero, capovolgetela delicatamente su un piatto da portata e rimuovete la pellicola.
